Bizcochuelo de chocolate con chips de chocolate y maní
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 360ºC o 180ºC, se enharina y enmantecar un molde.
- 2
En el bowl de la batidora, agregamos huevos y azúcar, batimos a máxima potencia hasta duplicar el volumen. Agregamos esencia de vainilla.
- 3
Mezclamos todos los ingredientes secos, cernimos poco a poco sobre la preparación anterior (para evitar que la preparación se baje, vamos mezclando con movimientos envolventes continuamente).
- 4
Partimos la barra de chocolate con maní en pedazos medianos y los pasamos por harina para que no terminen en el fondo del molde y los agregamos a la preparación.
- 5
Vertemos en molde y horneamos a 360ºF. por 50 minutos. Retiramos y reservamos hasta que esté frío para poder desmoldar.
- 6
Verter el Ganache y listo 😋
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