Kering tempe tahu basah with kerang
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih kerang lalu sisihkan
- 2
Potong tempe dan tahu menjadi kotak kotak
- 3
Siapkan bumbu : daun salam, laos, lalu iris iris bawang merah, bawang putih, cabai rawit setan, cabai merah, dan cabai hijau
- 4
Panas kan minyak goreng di dalam wajan
- 5
Lalu masukan bumbu yang telah di iris dan disiapkan satu persatu dan perlahan tumis hingga sedikit layu dan berbau harum
- 6
Setelah semua layu masukan kerang yang telah dicuci tadi beri sedikit air, dan masukan gula jawa, kecap, gula dan garam secukupnya tunggu hingga air sedikit mendidih
- 7
Setelah itu masukan potongan tahu dan tempe tadi kedalam bumbu, aduk aduk lalu tambahkan kecap sedikit lagi agar warna berubah agak kecokelatan, tunggu hingga air sedikit meresap kedalam tahu dan tempe. (Sambil menunggu bumbu meresap cicipi sedikit untuk tes rasa) beri potongan tomat, tunggu hingga air sedikit berkurang jika sdh dirasa berkurang matikan api dan kering tempe siap disajikan.
- 8
Selamat mencoba
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kering tempe tahu basah😋 Kering tempe tahu basah😋
Hari ini tepat di usiaku bertambah jd yg ke 46th aku kangen ibu...ibu yg merawat dan mendidikku dgn cinta dan kasih sayang nya yg tulus...aku ingat masakan tempe tahu ini yg selalu ibu masak buat kita bertujuh. Setelah itu dbagi2 sesuai jatahnya dimangkok sdr2. Ibu...aku kangen aku masak ini ibu biar kangenku terobati 😍#masakan untuk ibu
-
Kering Tempe Tahu Basah Kering Tempe Tahu Basah
Pasti semua sukaaaa.. 😍😍 wajib dicoba
-
Kering Tempe Tahu Basah Kering Tempe Tahu Basah
Lagiii..dimasakin pak suami 😗😙Gosreng..groseng lgsung jadi..sedapnyoooo 😋😋Kenapa dibilang kering tp basah? Karna trmpe dan tahu gorengnya ga smp krispy ya..pak suami g begitu suka krna keras kl buat lauk 😂
-
-
-
Kering tempe tahu Kering tempe tahu
Seorang ibu dg 1anak yg doyan makan masakan rumah.sehingga sll berkutaat dg menu yg baru.
-
Kering tempe tahu Kering tempe tahu
"Tanggal tua" detected 😂😂😂Cuma ada tahu tempe dipersediaan, males belanja. Masak seadanya 😁
-
-
-
-
Kering Tempe Tahu (Basah) Kering Tempe Tahu (Basah)
🍀 Bismillah,........Kering Tempe Tahu (Basah) ???Agak membingungkan ya judulnya 🤭🤣Ini salah satu resep masakan sederhana yang biasa di masak Ibu saya, yang familiar juga di kampung halaman saya, Ponorogo - JaTim.Ada Kering Tempe "kemlithik" / bertekstur garing / renyah & ada pula Kering Tempe / Tahu Basah.Perbedaannya tentu saja pada tingkat kerenyahan tempenya.Untuk bumbunya hampir sama, kecuali kalau Kering basah ditambahkan santan.Kering "kemlithik" tentu saja lebih awet / tahan lama dibanding kering tempe basah.Rasanya nano2 ya, pedas manis sedikit asam, mantab pokoknya 👍🏼Bumbu cukup diiris2 saja , praktis.Mirip2 sama orek tempe kalau di tempat lain, tapi ini ditambahkan santan jadi berasa lebih legit.Walaupun menggunakan bahan sederhana, Kering tempe ini istimewa & "nglawuhi" banget, dimakan dengan nasi + telur ceplok + kerupuk aja dah uenak 🤭Kering basah ini biasa ada juga di nasi bungkus / sego kucing, atau di penjual nasi pecel.#GenerasiAprontis#RamadanPilihMasak#BiasaJadiLuarBiasa#CPBali_BiasaJadiLuarBiasa24#CPBaliAuthor2024_Elly#CookpadCommunity_Bali#CookpadCommunity_Id#KeringTempeTahuBasah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar