Bizcochuelo clásico para Torta ❤️
Esta es la clásica receta de bizcochuelo para hacer tortas , listo para mojar y rellenar 😍
Bizcochuelo clásico para Torta ❤️
Esta es la clásica receta de bizcochuelo para hacer tortas , listo para mojar y rellenar 😍
Paso a paso
- 1
En un bols separamos la clara de las yemas. Las yemas las reservamos
- 2
Batimos las claras a punto nieve y vamos agregando el azúcar sin dejar de batir, para que tomen consistencia las claras. Debe quedar un tipo merengue que cuando levantes las varillas de la batidora no se caiga la preparación, que esté firme. Esto lleva de 10 a 15 minutos si es necesario para lograr la firmeza.
- 3
Una vez lista y firme las claras le agregamos las yemas de a una y vamos integrando, le agregamos la harina cernida y de a poco vamos mezclando con espátula o batidor de mano en forma envolvente y despacio.
- 4
Mezclamos de adentro hacia afuera hasta que no quede nada de harina ni grumos visibles. Agregamos la esencia y damos la última mezcla.
- 5
Colocamos despacio en molde enmantecado y enharinado, el horno ya precalentado, a 180 grados (según el horno) si pueden hacerlo a temperatura media baja mucho mejor para que el bizcochuelo se cocine tranquilo y salga un color lindo 🤩
- 6
Pinchamos y si el cuchillo sale limpio es porque ya está listo.
- 7
Dejamos enfriar muy bien antes de desmoldar !
- 8
Dato importante : si necesitan hacer un bizcochuelo más grande o uno más chico manejan proporciones. Siempre el azúcar y la harina son la mitad por cantidad de huevos. Ej: 4 huevos, 200 gr de azúcar y harina (para molde más chico). 8 huevos, 400 gr de azúcar y harina (para molde más grande)
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Bizcochuelo clásico para hacer una torta
Yo use una tortera número 2, es fácil livianito y esponjoso.
-
-
Bizcochuelo Clásico de vainilla
Hola, les comparto mi receta de bizcochuelo riquísima para que la puedan hacer en sus casas y disfrutarla!!
Sofía -
Bizcochuelo clásico
Una receta básica para luego hacer un montón de tortas!aprendido con los consejos de cocineros argentinos!
-
Bizcochuelo clásico 😃
La formula es cada 1 huevo, 30 gr de harina y 30 gr de azúcar. Esta receta es para un molde de 24 de diámetro.Para un molde más grande, seguir la formula de arriba 😃
-
Bizcochuelo clásico
Con pocos ingredientes, el bizcochuelo básico para las tortas de cumpleaños o para tomar unos mates, sin usar harina leudante.
-
Bizcochuelo clásico de vainilla (5 ingredientes)
Este bizcochuelo es súper esponjoso, sabroso y muy liviano. Ideal para rellenar y hacer una rica torta.Vamos con la receta.
-
-
Bizcochuelo Clásico de 3 ingredientes
#cursoCookpad Este viernes pasado, en los Cursos de Cocina Cookpad, aprendimos de la mano de Romi a preparar el Bizcochuelo básico con todos los tips y secretos. Acá va la receta aprendida. Este bizcochuelo es ideal para rellenar, nosotros lo disfrutamos con el más rico y clásico...dulce de leche !
-
Bizcochuelo clásico
Hola, hoy les traigo una receta sencilla como para tomar mate en la tarde. Si quieres lo puedes hacer doble osea con el doble de todos los ingredientes!
-
Bizcochuelo clásico
Como todos los viernes son de #antojito y de #cursocookpad hoy les comparto una receta que hicimos hace unas semanas atrás junto a Romi. La verdad no tiene desperdicio este bizocochuelo, súper esponjoso, sin aceite o manteca, y con todos los secretos para que te salga increíble!
-
Bizcochuelo clásico de chocolate, bien esponjoso
Es el práctico bizcochuelo ideal para rellenar, en la foto tiene el corte y se vé lo esponjoso que sale. Las proporciones son por huevo 30 g de azúcar y 30 de harina (que como lo hacémos de chocolate reemplazamos el 20% de harina por cacao es decir que en 30g serían: 24 g de harina y 6 g de cacao por huevo). #RecetasDeFinDeMes
-
Bizcochuelo clásico casero
Hola bueno les cuento que esta receta hace mucho quería hacerla y hoy aproveché ya que me llegó mi batidora planetaria la estrené con esta receta bizcochuelo de vainilla casero 100 % ideal para comerlo sólo o relleno , ideal para tortas de cumpleaños, y lleva 3 ingredientes fabuloso
-
Bizcochuelo clásico (genoise)
Este bizcochuelo es muy fácil y rápido de hacer! Con muy pocos ingredientes y riquísimo.
-
Bizcochuelo clásico
Este bizcochuelo es súper rico, lo probé y desde ese día no dejo de hacerlo
-
Bizcochuelo clásico de chocolate
Es un bizcochuelo de chocolate clásico, básico y muy fácil de hacer.
-
Bizcochuelo clásico
El bizcochuelo es la torta base que más utilizamos para decorar y rellenar. Acá les doy mi receta o mejor dicho la de mi mamá. La que utilizamos desde hace años y no cambiamos por nada.La formula es muy sencilla, son muy pocos pasos pero si los seguís al pie de la letra vas a tener como resultado un bizcochuelo alto y súper esponjoso. También se puede comer solo, en trozos con dulce de leche, se hace super fácil para una tarde lluvia. #bizcochuelocasero -
-
Bizcochuelo básico para tortas
Esta era una receta de mi abuelo pastelero, yo en mi caso uso 7 huevos, aunque la original lleva 10. Es perfecto para tortas de cumpleaños aunque también puede comerse solo. #recetasdulces
-
Bizcochuelo clásico de mi mamá
#panaderiaencasa Miles de veces vi a mi mamá hacer esta receta y nunca me animé a hacerla por qué siempre pensé que no me iba a salir, que me iba a quedar bajito y no sé cuántas cosas más jajaja pero esta vez hice esta receta de mi mamá y salió buenísima, hay que prestar mucha atención pero no es para nada difícil...Un bizcochuelo divino para el mate o para hacer una rica torta de cumpleaños!!
-
📌Bizcochuelo Clásico de Vainilla..🍰
Una receta básica y muy fácil de preparar.. su textura es suave y muuuy esponjosa! Podés comerlo solo, relleno, o hasta decorado para una torta.Es un bizcochuelo súper livianito y su secreto esta en el batido...🤫😜Aquí te dejo el paso a paso:...👇🏻
-
Bizcochuelo clásico + tips para que quede perfecto
#abcdelacocina En la cocina nunca puede faltar un bizcochuelo bien clásico. Fue mi primer receta dulce y la verdad con el tiempo lo fui mejorando cada vez más.El bizcochuelo es una de las cosas con la que inicias la pastelería.
-
-
Bizcochuelo Clásico de Chocolate
Esta es la receta básica de un bizcochuelo de chocolate clásico que usamos para rellenar . Este que hice es chico en molde de 22 cm de diámetro. Una vez rellena y decorada quedaría con un peso aproximado de 1,800 kg a 2 Kg #bizcochuelocasero -
Bizcochuelo básico para torta de cumpleaños
Salen dos bizcochuelos de 24cmx6cm de alto, como para una torta para 25 porciones. Esta receta de Bizcochuelo la hice siguiendo las proporciones de la receta de Beatriz, la mamá de Norali. Sale perfecto, bien esponjoso y perfecto para hacer una torta rellena para cumpleaños. #bizcochuelocasero
-
-
Bizcochuelo básico para torta con trocitos de chocolate
El bizcochuelo que me enseñó a hacer mi mamá y hoy lo estoy haciendo estrenando batidora 🤩
-
-
Más recetas recomendadas
Comentarios