Costilla de cordero ahumada en coco 🥥

steven wilson @cook_25179712
Amo la comida con coco 🥥 me parece que es genial todo lo que sé puede hacer con ello además que representa mis raíces caribeñas.
Paso a paso
- 1
Rallamos el coco y extraemos la leche
- 2
Pasamos por agua la costilla de cordero ahumada hasta que hierva el agua para sacar un poco de grasa.
- 3
Luego la leche del coco la cocinamos con los ingredientes mencionados hasta que hierva y luego le ponemos la fécula de maíz para darle un estilo de salsa más que de sopa.
- 4
Luego agregamos el cordero y el chile panameño a fuego lento por unos 30 min. Servir con arroz blanco y ensalada verde si gusta.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A steven wilson le encantará ver cómo quedó.
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