Paso a paso
- 1
Pelar, lavar y picar los puerros junto con la cebolla, freír en aceite con un poco de sal.
- 2
Picar la 1/2 suprema en cubos y agregar a la sartén cuando hayan blanqueado la cebolla y puerro.
- 3
Cuando el pollo esté cocido agregar la leche, (que tape la preparación) y dejar cocinar por 1/2 hora aprox. hasta que se consuma la leche revolviendo de vez en cuando.
- 4
Agregar sal, pimienta, nuez moscada y queso rallado a gusto.
- 5
Cuando se consuma la leche batir 1 huevo y agregar a la preparación (no lo uses todo, dejar un poco para pintar la masa)
- 6
Pintar la masa con el huevo restante, pinchar con tenedor y llevar a horno moderado por media hora aprox. hasta que el huevo esté dorado.
- 7
Servir tibia a fría. A disfrutar!! 😉
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Andrea 🇺🇾🇺🇾 le encantará ver cómo quedó.
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