Spaghetti Brulee

Name: Spaghetti Brulee
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 120 gr spaghetti; Air; Minyak; 2 siung bawang putih; 1/4 bawang bombay; 50 gr kornet; 150 gr saus bolognese; 2 bks saus sambal; secukupnya Air; 2 sdm mentega; 2 sdm tepung terigu; 300 ml susu cair; 55 gr keju quickmelt; sesuai selera Gula, garam, lada, pala

Raras @rarasprasidya

Malang

Cerita dibalik resep ini penasaran sama spaghetti brulee karena sering muncul di instagram. Terus ada stok susu, keju dan saus dirumah. Jadi coba bikin deh. Spaghetti brulee cocok disajikan hangat. Aku tambahin sedikit boncabe diatas nya, rasanya jadi makin enak. Selamat mencoba ☺️

Lebih banyak

Spaghetti Brulee

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

120 grspaghetti
Air
Minyak
Bahan Saus Bolognese
2 siungbawang putih
1/4bawang bombay
50 grkornet
150 grsaus bolognese
2 bkssaus sambal
secukupnyaAir
Bahan Saus Bechamel
2 sdmmentega
2 sdmtepung terigu
300 mlsusu cair
55 grkeju quickmelt
sesuai seleraGula, garam, lada, pala

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tuang air beri sedikit minyak. Rebus spaghetti kurang lebih 10 menit. Jika sudah matang tiriska n.
2

Selanjutnya membuat saus bolognese. Pertama tumis bawang putih, bawang bombay sampai harum lalu masukkan kornet. Masak sampai matang.
3

Masukkan saus bolognese dan saus sambal. Tambahkan air sedikit. Masak sampai mendidih. Lalu campur saus bolognese dengan spaghetti, aduk sampai rata.
4

Untuk membuat saus bechamel, Pertama lelehkan mentega lalu masukkan tepung. Aduk sampai tepung matang.
5

Masukkan susu dan keju sambil diaduk sampai kental. Kemudian tambahkan gula, garam, lada, pala sesuai selera.
6

Untuk lapisan pertama masukkan spaghetti ke dalam ramekin/loyang.
7

Kemudian tuang saus bechamel diatas nya. Beri parutan keju quickmelt / mozzarella. Panggang menggunakan oven api atas.