#tapeandoA veces no apetece hacer una cena clásica y nos gusta cenar de picoteo o tapas. En esta ocasión ha sido esta la cena de tapeando. En otra ocasión, ya pondré otras más elaboradas. 😉#porunmundomejor

Lo he llamado de pobres porque con 2 lonchas de jamon york, un poco de queso de untar, un poco de zanahoria en juliana y unos tronquitos de champiñones crudos y mini rebanadas de pan tostado. Nos han salido, 12 tapas.

#Orígenes En mi país comer Tequeños es tradicional entre familia en cenas, reuniones o fiestas.Los tradicionales son de queso blanco pero hay rellenos de varios estilos.“Origen de los Tequeños”A finales de los 60 en Los Teques, Venezuela, una cocinera elaboro en forma cilíndrica con masa restante de los pastelitos, añadiéndole en su interior queso blanco suave en forma de barrita y luego friéndolo dando origen al famoso tequeño venezolano.En Venezuela nunca podía faltar en fiestas o reuniones.

Unas tapas sencillas pero muy ricas y apetecibles, una tortilla de patatas con pimiento, unas gambas al pilpil, unas medias noches rellenas, palitos de surimi y tostas de bacalao y aguacate.

#buenavidafood #mirecetario No hay nada mejor en verano que las tapas y donde mejor las hacen es en Cádiz. Aquí van cinco típicas de la zona: papas aliñás, tortilla de camarón, boquerones en vinagre, langostinos con garbanzos y ensaladilla de pulpo

#milibrode1000recetas Parece una locura, pero no me arrepiento de nada, una delicia aromática con varios...sabores!!!!! Si sirves solo esta tapa vale con dos mini barquitas para una persona, pero....si sirves varios tapes más, puede llegar para 12 comensales.

Hemos quedado con unos buenos amigos y he preparado una cena de picoteo. Hay tres o cuatro cosas que pueden gustar, al menos, a cada uno . Algunos no se han perdido ninguna de las opciones !!#weekendreto#delantaldorado

Receta súper rápida y sencilla para preparar unos bocadillos de queso feta, aceitunas negras y pepino que debo decir vienen bien en casi cualquier ocasióny sobre todo de muy agradable para los grandes y pequeños de casa.

No solíamos tomar aperitivo en casa. Éramos de poco comer y la picadeta ( aperitivo en valenciano), nos quitaba el hambre.!! Pero, en ocasiones especiales, cuando nos visitaba algún amigo.., si preparábamos unos platitos .. Ahora los veréis , un poco actualizados! Cuando yo era pequeña, los ibéricos no se conocían . Jamón, lomo, chorizo.. había y buenos, pero no de la calidad de los ibéricos. Hoy he aprovechado que iba a Gandía y he comprado en Ca Jordà, en el barrio de Corea, los más ricos que os podáis imaginar..! También tenían altramuces..algo muy típico de aquí. Y hasta he encontrado el queso de bola holandés que era el único que le gustaba a mi papá! Vamos a disfrutar de algo muy especial, amig@s!!!

#libro2Como me encanta las berenjenas asadas, siempre se me ocurre algo diferente, eso si, con lo que tengo a mano!!!!!! Muy sencillo pero bien rico!!!!! Tengo la impresión....espero que no me equivoco que he visto algo parecido....pero no me queda nada claro....

Es una forma distinta de presentar un plato.

Estos días estamos con ideas para Navidad y esta tabla de quesos ha quedado tan chula y es tan sencilla de montar que me parece una idea genial para estas fiestas

Esta variedad de tapas y aperitivos españoles son ideales para servir cuando tengamos unos cuantos comensales, pueden ir perfectamente como entrante, como tapa o como aperitivos.Los podemos hacer con estos ingredientes o con cualquier cosa que se nos ocurra o nos guste. Lo importante es combinar bien los ingredientes y que sean productos de primera calidad españoles.

Nuestra receta de hoy, más que una receta que si lo es, es una sugerencia de tapeo, está divina la tapita.Siempre que voy al mercado me paso por los puestos de pescado, son mis favoritos y si hay boquerones no dudo en comprar, si, me diréis que es laboriosa su preparación, pero el disfrute de degustarlos impagable !!!Lógicamente en el tiempo que he especificado no está contemplado ni la congelación del pescado que será de 48 horas, que es recomendable para evitar la bacteria del anisakis, ni una vez limpio el proceso de desangrado.Si son grandes los boquerones, mejor para hacerlos en vinagre, si veis que son pequeños casi mejor usarlos para hacer rebozados.

Hoy tenemos unas tapas gourmet,de pescadito azul muy saludables y desde luego exquisitas con este escabeche blanco,un picoteo de categoría rico rico.Mi marido llego a casa con unas sardinas de lata la verdad que ya por si solas estaban riquísimas,pero me dio la idea de hacer unas tapitas y se me ocurrió hacerlas en escabeche y fueron todo un éxito.

Como el finde va de #tapas os comparto este aperitivo ideal para este puente de San Isidro.#weekendreto #delantaldoradoAperitivo de anchoas a mi manera 💃💃

#milibrode1000recetasLos clásicos boquerones que son tan ricos y te saca de un apuro al instante.Las anchoas están considerados como el amigo del corazón; están ricas en aceite esenciales Omega 3, vitamina A, vitamina D, calcio y magnesio.

Cuando me propuse hacer el paté de hígado de pollo no sabia que saldrá. Pero estuve encantada de el resultado. Y acompañarla con los higos bañados en sirope Moscatel fui el éxito de estas tapas!!!! Aproveche!!!

#sigococinandoconloliPara mi es el mejor pan que he comido, se lleva tiempo pero para fermenrar no para tenerte liada en la cocina, no se amasa porque la masa es muy líquida solo pruébalo una vez y tu decides si repites o.no, seguro que siEs esponjoso, un sabor único y lo comes solo, con unas gotitas de aceite de oliva, jamón.....

Tapas con una mezcla de sabor dulce y salado exquisitas

En general creo que a todos nos gustas los pintxos, la imaginación con ellos es libre y yo he hecho una propuesta que confío os guste.

Antes de la paella, nos hemos dado un pequeño homenaje!!Ahora os cuento unas ideas para tapear!! Qué os gusta más?

La gracia de esta receta es que el escabeche es casero, se dejara macerar las sardinas 24 horas en el frigorífico para su utilización y el resultado es un bocado delicioso. Ver receta en mi recetario ,"como hacer escabeche".

El membrillo ayuda a estimular el hígado y a abrir el apetito; ayuda a regular los problemas de tránsito intestinal; para regular la hipertensión arterial y tiene propiedades antiinflamatorias.El queso de cabra es más fácil de digerir.La leche de cabra contiene menos lactosa, caseína y partículas grasas que la leche de vaca, por eso se digiere mejor y es más adecuada para personas con intolerancias y problemas gástricos.

Las canastitas son la versión abierta de las empanadas. Una de las canastillas preferidas, la combinación de la mozzarella, tomate y albahaca queda exquisita!!! Canastitas fáciles, rápidas y ricas, se hacen con las tapas de las empanadas y las rellenas con lo que más te gusta!!

Es una receta sencillas ,la presentación que hemos utilizado es una pizarra para colocar en medio de la mesa y los comensales vayan picoteando

#milibrode1000recetasHoy me desperté con gana de tomar unas tapitas y aquí las tienes, bueno hechas con los productos que tenia al mano, pero deliciosa la combinación.

A quien le gusten las sardinas en conserva le encantarán, no deja de ser un pintxo que nos sirve para hacer un aperitivo mientras esperamos un primer plato.

Por las noches nos gusta muchas veces comernos una tapita así, facilísimo y esta delicioso.

Vídeoreceta aquí https://youtu.be/ILgXIOLDZbA #tescomaTe invito si te gusta la cocina que me sigas en Youtube, ahí verás todas mis recetas, CADA SEMANA RECETAS NUEVAS!Bienvenidos hoy os traigo unas habas con jamón una receta típica de la cocina Granadina.Ahora que es temporada de habas las podemos disfrutar frescas, aunque sino las tenemos siempre las podemos encontrar en la mayoría de supermercados.Os enseño a prepararlas paso a paso, ya veréis que fáciles son, aparte de saludables están riquísimas y si las acompañamos con unos huevos fritos ya esta el plato para mojar pan!!!