Berenjenas a la parmesana
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar berenjenas.
- 2
Cortar berenjenas en rodajas con cáscara Dejar berenjenas sudar con sal gorda en un colador durante 1 hora.
- 3
[Para la salsa] Freír cebolla, morrón y ajo en aceite de oliva.
- 4
Agregar tomate.
- 5
Agregar condimentos y azúcar.
- 6
Agregar pastilla de caldo Dejar reducir a fuego bajo durante 20 minutos.
- 7
DOrar rodajas de berenjena en oliva y reservar
- 8
Colocar salsa en una fuente para horno
- 9
Agregar una capa de berenjenas. Agregar otra capa de salsa, sal, pimienta y queso en hebras. Continuar agregando tantas capas como sea posible.
- 10
En la superficie distribuir queso cremoso, queso rallado y orégano.
- 11
Ricorrrrrr
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MARALA🍀🍀 le encantará ver cómo quedó.
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