Telor Ceplok Kecap Pontianak

🌻Unda Qy
🌻Unda Qy @Unda_Qy911
Palembang

Satu kata... MasyaAllah! 😆 Menu sesimple ini buat gw sekeluarga yg addicted to egg 🍳 tuh... Heaven! 😇 Ini tuh enakkk bangettt buat kita 😱 Liat resep ini pertama kali dari kak Agustina trus di modif jadi telor ceplok kecap pontianak pedesss tentunya! 😘 Resep asli ga pake cabe 😏 But, buat kita Cabe2an🌶️ is a Must! 😝 Yang ga suka pedas abaikan saja cabe2annya ya! 😶 Dan telor ini udah pasti langsung masuk di jajaran menu favorite andalan kita! 😍 Udah deh, Speechless! 🤐

Telor Ceplok Kecap Pontianak

Satu kata... MasyaAllah! 😆 Menu sesimple ini buat gw sekeluarga yg addicted to egg 🍳 tuh... Heaven! 😇 Ini tuh enakkk bangettt buat kita 😱 Liat resep ini pertama kali dari kak Agustina trus di modif jadi telor ceplok kecap pontianak pedesss tentunya! 😘 Resep asli ga pake cabe 😏 But, buat kita Cabe2an🌶️ is a Must! 😝 Yang ga suka pedas abaikan saja cabe2annya ya! 😶 Dan telor ini udah pasti langsung masuk di jajaran menu favorite andalan kita! 😍 Udah deh, Speechless! 🤐

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 menit
3 pcs
  1. Telor Ceplok :
  2. 3 butirtelor ayam
  3. 1 batangdaun bawang
  4. 15 bijicabe rawit kecil
  5. 3 bijicabe setan
  6. 1 sdmmargarine
  7. 3 sdmminyak goreng
  8. Saus Kecap :
  9. 2 siungbawang putih
  10. 2 sdmkecap manis
  11. 2 sdmkecap asin
  12. 1 sdtsaos tiram
  13. 1 sdtkaldu jamur/kaldu bubuk (secukupnya sesuai selera)
  14. 1/2 sdtgula pasir
  15. 1/2 sdtlada bubuk
  16. 3 sdmair

Cara Membuat

10 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan2. Sesimple ini.

  2. 2

    Daun bawang diiris2 tipis. Aku pake sebatang aja yg agak panjang. Kalo suka boleh lebih ya. Daun bawang disini kucampur dgn semua cabe2an yg juga diiris tipis2. Last minute aku putuskan menambah beberapa biji cabe setan juga biar pedesnya lebih nampol pol.

  3. 3

    Buat saus kecapnya dgn bahan sesuai list. Untuk takaran bumbu boleh sesuai list/disesuaikan selera. Bawang putih dikupas dan di cacah/rajang halus. Campurkan dgn saus kecap. Sisihkan.

  4. 4

    Panaskan minyak goreng dicampur dgn sesendok margarine hingga leleh. Tumis irisan daun bawang dan semua irisan cabe2an hingga cukup matang dan agak kering. Gunakan api kecil-sedang yg stabil saja selama memasak telor ceplok.

  5. 5

    Ceplokkan telor-telor ke dalam teflon di atas tumisan daun bawang & cabe2an tadi. Siram2kan minyak dari sisi ke atas telur. Tunggu sampai bagian bawah telor-telor agak kering & matang.

  6. 6

    Tuangkan saus kecap yg sudah disiapkan dgn sendok ke atas telor. Tuang saus menyebar ke telor dan seisi teflon.

  7. 7

    Pisah-pisahkan telor dgn spatula. Siram-siram kuah saus kecap ke atas telor agar lebih meresap, tunggu hingga bagian bawah dan pinggiran telor agak kering.

  8. 8

    Balik telor-telor satu persatu agar kuning telornya juga masak. Karena aku ga suka telor ceplok setengah matang. Jadi kubalik agar semua telor matang. Tunggu sampai sisi atas dan kuning telor yg dibalik cukup matang & agak kering.

  9. 9

    Balik lagi telor-telor ke posisi awal supaya semua bumbu dan saus benar-benar meresap hingga ke dalam telor dan cabe2an serta daon bawang dan bawang cacah lebih menempel alami pada telor.

  10. 10

    Masak hingga kuah surut dan matang meresap sempurna ke dalam telor.

  11. 11

    Sajikan dgn sepiring nasi hangat 🍚 Boleh ditemani dgn acar atau manisan timun 🥒 dan kerupuk. Rasakan bedanya dgn masakan telor kecap pada umumnya. Uena'eee Puolll! 🤤😣

  12. 12

    Masakan sederhana Telor Ceplok Kecap ala Pontianak pasti bakal bikin pecinta telor ketagihan deh! 😱😍🍛 - 🌻Unda Qy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
🌻Unda Qy
🌻Unda Qy @Unda_Qy911
pada
Palembang
Emak yg suka sok sibuk wara wiri ngantor di Beauty Clinic, tapi si Qy, jagoan atu2nya yg 'Ndut doyan banget makan enak... plus Biby, babe-nya Qy kaga doyan jajan & cuma mo makan masakan bininye aje 🤗These are My Daily Stories...This is My Simply Cooking Diary 🖤🌻Unda Qy 🔅Mrs.Tian🔅with 💛 - from 🏡Rumah Liliput
Lebih banyak

Komentar (3)

mama nissa🌺
mama nissa🌺 @cook_13886881
Sederhana tapi lezat & bergizi 😋💖💖💖💖💖

Resep Serupa