Paso a paso
- 1
Picar las verduras y el pollo. En una olla grande calentar dos cucharadas de aceite y saltear la cebolla y el morrón.
- 2
Una vez salteado agregar el pollo y el zapallito. Luego de cocinar por un par de minutos agregar la pulpa de tomate y si es necesario el caldo de verduras.
- 3
Por último agregar las lentejas y el arroz. Salpimentar a gusto. Revolver e ir controlando que todo quede correctamente cocido.
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