Risole Ragout Ayam
#selfchallenge dari dulu tuh takut banget mainan di dapur pakai bahan tepung, dan bener2 sebegitu takutnya.. tp akhirnya hari ini memberanikan diri untuk bermain sama tepung walaupun terkesan mudah :) awalnya banget cuma pengen bikin risole kampung yg cuma wortel sama kentang. Ehhhh skalian deh jadi ragout 🤤🤤
Risole Ragout Ayam
#selfchallenge dari dulu tuh takut banget mainan di dapur pakai bahan tepung, dan bener2 sebegitu takutnya.. tp akhirnya hari ini memberanikan diri untuk bermain sama tepung walaupun terkesan mudah :) awalnya banget cuma pengen bikin risole kampung yg cuma wortel sama kentang. Ehhhh skalian deh jadi ragout 🤤🤤
Cara Membuat
- 1
Rebus ayam, lalu suwir tipis. Kupas wortel dan kentang lalu cuci bersih dan potong bentuk dadu kecil.
- 2
Siapkan adonan kulit. Masukan kedalam wadah tepung terigu dan garam. Aduk hingga rata. Lalu masukan air sedikit demi sedikit sambil diaduk. Masukan 2 butir telur dan susu. Aduk kembali, buat adonan tidak terlalu kental tp jg tidak terlalu cair. Sisihkan di dalam kulkas kurang lebih 15 menit.
- 3
Sambil menunggu kita haluskan bawang merah, bawang putih, biji pala. Lalu tumis hingga harum. Jika sudah harum masukan wortel dan kentang. Tumis sebentar lalu berikan air dan tutup hingga mendidih.
- 4
Jika sudah mendidih, tekan2 wortel dan kentang sambil dimasukan ayam yg telah disuwir dan irisan seledri. Tumis lagi sambil masukan susu kental manis, garam, lada, kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masukan keju quick melt dan keju cheddar. Masak hingga mengental.
- 5
Sisihkan adonan isi ragout. Lalu bikin kulitnya. Siapkan teflon yg sudah diolesi sedikit minyak. Masukan adonan kurang lebih 1 1/2 sendok bulat, lalu putar agar membentuk lingkaran. Tunggu hingga pinggiran kulit dapat dicabut (lepas dr teflon) Buat hingga adonan kulit selesai.
- 6
Jika sudah siap. Ambil 1 lembar kulit lalu beri isian 1-2 sendok makan. Lipat hingga tertutup. Lakukan hingga kulit risole habis.
- 7
Celupkan risole kedalam kocokan telur lalu gulingkan ke tepung roti. Lakukan hingga selesai. Simpan dulu di dalam kulkas agar ketika digoreng tepung roti tidak terlepas.
- 8
Siapkan penggorengan dengan minyak sedikit banyak. Lalu goreng semua risole. Saat menggoreng jangan dibolak balik agar risole tidak menyerap minyak terlalu banyak. Angkat dan Hidangkan dengan cabe rawit hijau. Risole ragout ayam siap dinikmati bersama keluarga tersayang. Selamat mencoba 🥰
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Risoles Ragout Ayam Risoles Ragout Ayam
Ini kali pertama buat risoles ragout dan alhamdulillah enak. Untuk isiannya aku nyesuain sama isi di dalam kulkas. Ga ada wortel ganti jadi jagung, seledri kosong diganti parsley 😂. Adonan ini bisa dapet sekitar 35 pcs jadi sesuain aja mau buat berapa. Atau bisa juga disimpen di freezer
-
Risoles Ragout Ayam Risoles Ragout Ayam
Ternyata buat risoles ga sesulit yang ku bayangkan 😁, ini salah satu cara biar anak anak di rumah bisa mam daging ayam dan sayuran loh karena anak anak pasti suka risol 😍 apalagi buibu pasti love bangetkan sama risol 🥰
-
Risoles Ragout Ayam Risoles Ragout Ayam
Bismillahirrahmaanirrahiim,Salah satu çemilan yg tidak membosankan salah satunya risoles. Kali ini aku bikin isi ragout. Tapi isinya selain sayuran dan ayam kutambahkan kentang sedikit agar lebih mengenyangkan 😂😂😂#PejuangGoldenApron2
-
Risoles ragout ayam Risoles ragout ayam
sy termasuk sering bikin risoles buat stok frozen food..Bisa buat sarapan, camilan, ataupun bekal si kakak. Anak2 lebih suka yg ragout ayam dibandingkan yg ragout sapi, entahlah mengapa 😬. untuk isian ragout, selalu ada sayuran tergantung isi kulkas. Bisa jagung+wortel+buncis atau kentang+wortel+buncis.. kali ini cuma kentang dan wortel aja, buncis pas habis 😜
-
Risoles Ragout Ayam Risoles Ragout Ayam
Buat saya bikin risoles itu kerjaan lama, mesti fokus, santai ga keburu2 waktu, dan rileks hahaha lebay kan, tapi bener kalo grasa grusu yg ada ga bener deh bikin kulitnya, banyak yg gagal.Bikinnya sekalian banyak, disimpen kulkas diwadah kedap udara buat stok bapak WFH 🤗Inspirasi resep Tintin Rayner
-
Risoles Ragout Ayam Risoles Ragout Ayam
Berawal dari status seorang kawan yang sedang masak ragout Ayam, jadi kepengen, nyari2 resep dan screenshot.. Jadi ini hasil gabungan resep dari web dan cookpad sebuah akun yang tak dapat kutemukan kembali😔Baru ke eksekusi setelah lebih dari 4 bulan kemudian 🤣By the way, Ragout? Apa bedanya dengan risoles? Mirip betul pikirku.. setelah searching ternyata katanya kalau Ragout isiannya pakai tepung ya? Dan aku baru tau pas udah selesai bikin resep versi isian tanpa tepung🤭#Resolusi2019#BerburuCelemekEmas
-
Risoles Ragout Ayam Risoles Ragout Ayam
Pingin buatin snack untuk paksu,tapi dia gak bisa makan yang manis² lagi karena masalah lambungnya. Kalau saya sama bocil doyannya yang manis²,tapi akhirnya paksu cuma bisa nonton kami ngemil. Kasian kan....😢 Ya udah,bikinin yang gurih² aja khusus buat dia.Untuk bikin kulit risolesnya saya pakai teflon diameter 20 cm. Hasil risolesnya menurut saya sih pas,gak terlalu besar,gak terlalu kecil juga.#PejuangGoldenBatikApron
-
Risoles Ragout Ayam Risoles Ragout Ayam
Makanan favourite, risoles dengan aneka isian saya suka. Karena sekali makan bisa 3 biji, mending bikin sendiri walo banyak langkah dalam pembuatannya.Tapi ngga apa2 yang penting makannya bisa puas 😂Kulit risoles inspirasi dari youtube wilgoz, saya bikin setengah resep dari resep aslinya.#PejuangGoldenBatikApron
-
Risoles Ragout Ayam Risoles Ragout Ayam
Maafkan diri ini. File waktu buat risolesnya korup. Yang tersisa hanya ada 4 foto.Daripada tidak upload saya upload seadanya saja. 🙏🏼#PejuangGoldenBatikApron
-
Risoles Ragout Ayam Risoles Ragout Ayam
Adopsi resep dr Ny Liem, jgn ragu n jgn tkut gagal.. karena klo gagal g akan mubazir bisa dikasi ke anak pondok😋Lagi kangen bgt makan risoles, tp masa yg itu2 aja (isi sosis tok) duuuh, mau g mau bikiiin deh... resep pake ny Liem tp aku modif, pake oregano (opt aja), pake susu ibu hamil (hmm wanginya) pake butter (rumah wangi toko kue)kalo kulitnya ikut resep di bwh ini, insyallah berhasil, g bau tepung, lentur, elastiiiiis, empuuk..Bikin dr pagi, cicil ini ituuu dan taraaa hasilnyaaaaa wangiiii susu n butter, isinya creammy bgt... belajar yg gak gagal.. 😆😆 alhamdulillah stok cemilan sedia dlm kulkas, kalo laper y tinggal goreng2 aja. Ini untuk 50 pcs, kalo mau bikin sedikit, atur aja resepnya, beres...
-
Risoles Ragout Ayam Risoles Ragout Ayam
Risoles ini kulitnya lembut dan lentur gak gampang pecah dan sobek. Menggunakan full susu cair dan 2 sdm tepung tapioka.Untuk isian aku suka yang rada lumer bukan yang padat. Jika suka yang lebih padat bisa ditambah terigunya. Dan aku menggunakan susu kental manis sebagai pengganti gula.#cookpadcommunity_bogor
-
Risoles Ragout Ayam Risoles Ragout Ayam
Dampak corona jadilah WFH, LFH, PFH. Setiap weekend ga bisa kemana-mana jadilah bebikinan untuk stock di freezer.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar