Corta los tronquitos del coliflor, lavar bien, trozarlo en pedacitos y al microondas 20 minutos en potencia máxima hasta que estén tiernos!

Ahora vamos a mixear. Primero salpimentamos a gusto, una pizca de nuez moscada, 1 cucharita de te de aceite de girasol, un pedacito de manteca. Y vamos a usar 2 cucharadas soperas de crema con una pizca de cúrcuma, también puede ser leche en polvo con poquito agua o queso crema. Yo usé leche en polvo. Agregamos y mixeamos todo.