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Ingredientes

  1. 6huevos
  2. 1 tazamantequilla sin sal derretida (o aceite de girasol)
  3. 2 tazasazúcar
  4. 2 tazasharina repostería
  5. 1 cucharadavainilla
  6. para la mezcla oscura:
  7. 1 tazanueces
  8. 1/2 tazaazúcar morena
  9. 2 cucharadascanela
  10. para decorar azúcar glass por encima

Paso a paso

  1. 1

    En un plato ponemos las nueces con el azúcar moreno y la canela, lo mezclamos y reservamos.

  2. 2

    Batimos los huevos con el azúcar, le echamos la mantequilla derretida pero que esté fría (o aceite de girasol) lo que más nos guste. Yo prefiero el aceite.

  3. 3

    Le echamos la cucharada de vainilla y lo batimos todo muy bien.

  4. 4

    Tamizamos la harina y la echamos a la mezcla, batimos bien con las varillas.

  5. 5

    En un molde engrasado, ponemos un poco más de la mitad de la mezcla, después le echamos la mezcla de nueces con canela y azúcar moreno. Encima ponemos la otra mezcla.

  6. 6

    El horno lo ponemos a 170 grados, calor arriba y abajo,a media altura, unos 50 minutos o cuando veamos que está hecho, lo pinchamos con un palillo y si sale limpio está, si no lo dejamos un poco más.

  7. 7

    Dejamos enfriar y le ponemos azúcar glass por encima.

  8. 8

    Así queda.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (7)

Tania Fernández
Tania Fernández @TaniaF1903
O lo hice mal, o la receta no está del todo bien... Hay que echar masa, después la mezcla de nueces, azúcar y canela y después masa... Se me quedó hecho un pegote en el centro del bizcocho...fatal. creo que quedaría mejor mezclándolo todo

Escrita por

Mari Carmen Santiago Lopez
Andalucía (España)
Me encanta cocinar y sobre todo la repostería.
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