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Ingredientes

1 hora y media aprox.
3 raciones
  1. 2Zanahorias
  2. 1Cebolla mediana
  3. 2 RamasApio
  4. 1/4Pimiento rojo
  5. 1 DienteAjo
  6. 3Tomates Peritas
  7. 100 mlPuré de Tomate
  8. 3 RodajasOsobuco
  9. 600 gsPapas
  10. 1lt. Agua
  11. 1 cda.Sal
  12. 1/4cdita. de Pimienta Blanca
  13. 1/4cdita. de Ají molido
  14. 1 cda.Pimentón
  15. 1 pizcaComino

Paso a paso

1 hora y media aprox.
  1. 1

    Picar todas las verduras en trozos de 1 cm. Excepto el ajo que se debe que picar muy pequeño.

  2. 2

    Colocar todos los ingredientes picados en la olla, excepto la papa que lo incorporaremos más tarde.

  3. 3

    Poner junto con las verduras los tomates peritas cubeteados de 1 cm y el puré de tomates. Y es momento de incorporar las rodajas de carne.

  4. 4

    Condimentar y luego agregar el agua. Hervir por 15 minutos.

  5. 5

    Bajar el fuego entre mínimo y medio y cocinar por 30 minutos más.

  6. 6

    Incorporar las papas cortadas en trozos de 3 cm y hervir hasta que la papa esté bien cocida por espacio de unos 15 a 20 minutos, y listo!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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SoniaGonzález
SoniaGonzález @cook_21258327

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