Nila Bakar

27 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 Orang
  1. Bahan Ikan :
  2. 1 EkorIkan Nila (1/2 kg)
  3. 1 BuahJeruk Nipis
  4. 1 sdtGaram
  5. Bumbu Halus : (Blender, klo kurang air bs ditambah sedikit)
  6. 4 SiungBawang Putih
  7. 8 SiungBawang Merah
  8. 15 BijiCabe Merah
  9. 1/2 Ruas JariKunyit (dibakar)
  10. 2 BuahKemiri (Bakar)
  11. 1 sdtGaram (Secukupnya)
  12. 3 sdmMinyak (saya Zaitun)
  13. Bahan Tambahan Bumbu :
  14. SecukupnyaKecap Manis
  15. SecukupnyaAsam Jawa
  16. Bumbu Sambal :
  17. 4 SiungBawang Merah
  18. 1 SiungBawang Putih
  19. 10 BijiCabe Rawit (Hijau)
  20. 1 BijiCabe Merah
  21. Bumbu sambal diatas bisa ditumis sebentar bisa mentah (saya tumis sebentar)
  22. SecukupnyaKecap Manis
  23. 1 BuahTomat (iris kecil)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Lumuri Ikan Pakai Jeruk nipis + Garam. Diamkan 15 menit. blender Bumbu & tambahkan Kecap + Asam Jawa (stlh dicairkan 1-2 sdm aja. Cek Rasa. (Bumbu ini bs utk 1 kg ikan/2 ekor)

  2. 2

    Lumuri ikan dengan bumbu. Diamkan 30 menit.

  3. 3

    Bakar Ikan. Saya pakak Oven ya (arang dirumah lg habis) Klo pakai Arang lbh baik.

  4. 4

    Bolak Balik ikan sambil ditambah bumbu sedikit2. Sampai Matang.

  5. 5

    Siapkan Bumbu Sambal. Ikan siap disantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lita.Kitchen
Lita.Kitchen @cook_6779830
pada
Padang
Saya seorang Bidan yg Bekerja di RSUD. Saya juga Ibu Rumah Tangga yg Ingin Belajar Masak.Agar Lebih Menghemat Pengeluaran tp jngn dibilg Pelit y hehehe....Saya ingin Makanan Sehat utk Keluarga saya.Klo Ingin Sehat y pasti saya Harus Masak Sendiri agar Hygienis & Kandungan Gizi terjaga.Saya Mencari Resep yg Simpel & Gak Ribet. Cepat Siap & Cepat Menikmati hasil Cooking & Baking.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa