Ternera rellena con toque hierba buena

Esta receta de ternera rellena le he dado mi toque personal, unas hojitas de hierba buena, y esta deliciosa, espero que os guste, queridas amigas.

Ternera rellena con toque hierba buena

Loligarcia @cook_1127598

España

Esta receta de ternera rellena le he dado mi toque personal, unas hojitas de hierba buena, y esta deliciosa, espero que os guste, queridas amigas.

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

4filetes fino y tiernos de ternera de buen tamaño, para doblar como bocadillo (según los comensales que seáis)
4lonchitas de queso de fundir
4jamón serrano
1huevo
Pan rallado
vino blanco aromático
unas hojitashierba buena
pimienta, aceite, y sal

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Salpimentar los filetes de ternera a gusto y hay que hacer con cada uno de los filetes de ternera un bocadillo doblándolo por la mitad, metiendo en su interior 1 loncha de queso y otra de jamón.
2

Rebozar por huevo y pan rallado. Freír los bocadillos en poco aceite cuidando de que no se deshagan, y se sacan a una fuente.
3

En el aceite restante, echar en la sarten 1 vasito de vino, una pizca de pimienta y las hojas de hierba buena picaditas.Tras un hervor, verter esta salsa sobre los filetes y servirlo bien caliente

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Loligarcia @cook_1127598

miércoles, 16 de mayo de 2012 a las 12:00 AM

España

Me considero una persona Sencilla, transparente, y muy amiga de mis amigos, soy muy perfeccionista, y me gusta mucho el orden, Soy amante de los animales y tengo una perrita llamada Kika a la que adoro. Mis aficiones: Leer un buen libro( La Catedral del Mar), deporte, andar una hora a diario. Bueno ya sabeis un poquito de mí.

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