Loncha de huevos con aguacate

Name: Loncha de huevos con aguacate
Yield: 2 comensales
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 palta; 2 huevos; 6 Tomatines; 1 diente ajo; a gusto Cebolla, cardamomo sal, pimienta, aceite y limón.

Aurea Dias @Aurita

CABA, Argentina

Brunchear un plato tan sencillo como sabroso que vale la pena preparar lo. 👌💪

Loncha de huevos con aguacate

Aurea Dias @Aurita

CABA, Argentina

Brunchear un plato tan sencillo como sabroso que vale la pena preparar lo. 👌💪

Guardada

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Ingredientes

20'

2 comensales

1palta
2huevos
6Tomatines
1 dienteajo
a gustoCebolla, cardamomo sal, pimienta, aceite y limón.

Guardada

Paso a paso

20'

1

Primero separar de la cáscara el aguacate, agregar sal, aceite, limón, pimienta a gusto. Rallar cebolla y picar ajo sin el centro del mismo porque produce acidez.
2

En un bols 2 huevos con ralladura de cardamomo, salar, y pimentar a gusto. Mezclar todo y volcar a una sartén caliente con fritolin. Una vez que se cuaja los huevos, darlo vuelta con una espátula y cocinar al toque.
3

Separar en dos, poner el aguacate reservado anterior. Colocar tomatines y rociar nuevamente con aceite. Servir y disfrutar lo con café con leche y agua Kéfir.
4

Buen provecho!!!!