Crema de espinacas y patata

MabelRojas
MabelRojas @cook_1128045
Tarragona

Una crema de patatas muy fácil de hacer y nutritiva, lleva espinacas, jamón yogur y mantequilla, muy rica.

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 3patatas medianas
  2. ¼ kgespinacas congeladas
  3. 100 grjamón
  4. 50 grmantequilla
  5. 2yogures naturales
  6. 1 pastillacaldo extra maggi
  7. 1cebolla
  8. sal

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Pela y trocea las patatas, pon a hervir en agua con sal, cuando estén suaves, escurre y machaca.

  2. 2

    Hierva las espinacas en agua con sal, escúrralas y reservar; rehogar la cebolla rallada, añadir las espinacas picadas y dar unas vueltas.

  3. 3

    Disolver la pastilla de caldo en 3/4 l de agua caliente (3 vasos) y agregar las patatas, las espinacas, la mitad del yogur y mezclar, dejar que enfríe.

  4. 4

    Si queréis la crema bien fina pasar por la túrmix. Servir la crema con trozos de jamón fritos y una cucharadita de yogur.

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MabelRojas
MabelRojas @cook_1128045
Tarragona
soñadora, optimista, generosa, la luz de mis ojos son mis dos tesoros
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