Kofta Kebab (1)
Lely Puspitasari Bunda Arkanaya @lely_puz
Ada yg msh punya stok daging kurban??? Yuk dicoba resep kofta kebab yg sy share ini. Rasanya enak mirip dgn daging isian ala kebab baba raf*😅
Bikinnya juga gampang karena ada stok garam masala yg kubuat sblm posting ini ya...sbg campuran di bahan kofta kebab. Aroma khas daging dan rempah bumbu tercium ditambah aroma khas yg harum dr pengasapan arang.
Yuk lgsg ke resepnya ya bun 🥰
Kofta Kebab (1)
Ada yg msh punya stok daging kurban??? Yuk dicoba resep kofta kebab yg sy share ini. Rasanya enak mirip dgn daging isian ala kebab baba raf*😅
Bikinnya juga gampang karena ada stok garam masala yg kubuat sblm posting ini ya...sbg campuran di bahan kofta kebab. Aroma khas daging dan rempah bumbu tercium ditambah aroma khas yg harum dr pengasapan arang.
Yuk lgsg ke resepnya ya bun 🥰
Cara Membuat
- 1
Potong dadu daging, kemudian chopper dengan bawang putih sampai halus. Sisihkan.
- 2
Cuci bersih seledri, daun bawang dan daun bawang prei. Iris kasar daun2 tersebut. Cincang kasar bawang bombay sisihkan.
- 3
Tambahkan garam masala, gula dan garam serta telur ke dalam adonan daging. Aduk sampai rata. Garam masala ➡️
- 4
Tambahkan irisan daun dan bawang bombay aduk rata dengan tangan. Tambahkan maizena uleni rata dengan tangan.
- 5
Bagi beberapa bagian bentuk bulat memanjang semua adonan. Siapkan teflon, beri sedikit minyak goreng. Panggang kebab sampai bagian bawah berkulit br dibalik.
- 6
Siapkan arang, bakar di kompor sampai panas. Taruh arang di wadah tahan panas, masukkan dalam teflon memanggang kebab. Siram arang dengan minyak goreng, lgsg tutup rapat teflon biar asap dr arang terserap kebab. Tunggu kira2 1 menit. Angkat daging kebab yg sdh matang.
- 7
Kofta kebab potong2, siap disajikan dengan *Garlic Carrot Rice*. Link resep nasi ada disini➡️
- 8
Lebih enak lg kalo dimakan dengan Jalatoh acar dr nasi kebuli. Resep disini➡️
Lampiran Resep
Ibu dari 1 putra dan 1 putri yg hobi masak dan bikin cemilan sendiri buat keluarga.Suka sekali foodphotography dan eksekusi banyak resep baru.Berbagi resep dengan semua orang melalui cookpad dan sebagai dokumentasi resep pribadi saya.terimakasih cookpad atas aplikasi yg sangat membantu untuk semua orang....
Lebih banyak Resep Serupa
-
Kofta Kebab (2) Kofta Kebab (2)
Kali ini bikin kofta kebab lagi pake resep dr Noof's Kitchen. Perbedaan resep dg yg sy bikin versi sebelumnya sy pake telur sedangkan yg sekarang tanpa telur. Hasil akhir rasa sama2 enaknya👍Ciri khas aroma kebab dengan cara pengasapan disini jangan diskip ya moms...karena aromanya sangat syedap sekali.Link Resep Asli⬇️https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11457333-kofta-kebab-teflon-arabic-style?via=profileSource : Noof's Kitchen#CookpadCommunity_Malang
-
Kofta Kebab (untuk isian tortilla) Kofta Kebab (untuk isian tortilla)
Biasanya ini dimakan dengan nasi samin atau biryani tapi kali ini saya buat untuk isian tortilla aja😄Resep kofta dari mba @lely_puz#olahandagingqurban#cookpadcommunity_borneo#cookpadcommunity_kaltim
-
Kofta Kebab Teflon / Persian kabob koobideh Kofta Kebab Teflon / Persian kabob koobideh
Resep ini resep andalan saya, yg saya dapat dari mertua.Andalan ketika males bikin kebab pakai tusukan sate, ataupun pakai bakar bakar diarang heheh..Soalnya saya terlalu sering bebikin kebab seperti ini, karena anak saya kalo lagi susah makan, tau ada lauk kebab, langsung lahap semangat 45.Lebih simple karena pakai teflon tapi soal rasa, tidak kalah enaknya dgn yg pakai arang, masih dengan teknik asap, yg bikin si kebab makin Yumm..Yummm.. harumnya..😋😉
-
Kofta Kebab Kofta Kebab
Resep ke-70 [KSA 23:08:2018] Bismillah. Kebab merupakan salah satu hidangan favorit di Saudi Arabia dan terkenal di negara-negara #TimurTengah lainnya. Hampir di setiap restoran menghidangkan Kebab. Cara masak dan bumbunya simpel. Paling terkenal Kebab Kambing. Biasa disantap dengan "khubz" roti arab, flat/pita bread. Pelengkapnya "salata". Minumnya "laban" yogurt khas Arab. Laziz ... masyaallah tabarakallah.#FestivalResepAsia#TimurTengah#Kambing
-
Beef Kofta Kebab Beef Kofta Kebab
Kofta/köfte artinya adalah daging yg ditumbuk(halus).Pada umumnya bangsa Arab, Turki dan India mereka menggunakan daging sapi, domba/kambing, maupun unta.Sebagian besar mereka memasak daging giling/tumbuk tersebut menjadi kebab. Dipanggang dengan cara dikepal menggunakan bantuan tusuk besi. Adapula yang membuat bola bola daging lalu dipanggang.Nah InsyaAllah Idhul adha sebentar lagi..Semoga menginspirasi mams sekalian..Masak daging sapi / kambing tanpa bingung lagi. Dan pastinya tidak membosankan ya karna dioalah dengan resep yg bervariasi..🗓️#Week23#CoboyMabarMaco_SpesialIdulAdha#CoboySpesial_IdulAdha#PejuangGoldenBatikApron#SemuaAdhaDiCookpad#PesanSemangatPejuangGBA#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya
-
Kofta Kebab Sayur ala Teflon Kofta Kebab Sayur ala Teflon
Sebangsa kofta kebab-kebab'an dengan aroma yg harum serta rasa yang laziz begini, kalo dirumah saya memang tidak ada bosennya 😅Resep Kofta kebab yang saya share kali ini, saya tambahkan dengan wortel, bayam, daun bawang & cilantro(daun ketumbar)Dijamin anak anak yg suka ngajak perang duluan saat disuruh makan sayur, gak bakalan lagi bisa bedain deh ( termasuk anak saya 😅)Masih berpartisipasi dalam meracik #KapsulAjaib , semoga resep ini bisa menjadi salah satu alternatif dalam mengolah #laukpauksehat ataupun #SayurNgumpet untuk anak",agar mereka makin lahap dan bertambah nafsu makan_nya ya, khususnya untuk para pejuang" kecil yg sedang berjuang melawan kanker.Semangat terus ya menjalani hari harimu, selalu percaya dan yakinlah untuk sehat kembali itu bukanlah suatu hal yang mustahil. ❤NB = resep saya tulis lengkap bersama nasi pendamping_nya : "Garlic Carrot Rice"#KapsulAjaib#laukpauksehat#Sharing_is_caring -
Köfte (turkish kebab) Köfte (turkish kebab)
Köfte adl jenis kebab dari sekian banyak kebab yg ada d turki,, simple dan enak :)
-
Grilled Beef Kofta Kebab Grilled Beef Kofta Kebab
Bismillahirrahmanirrahim, Assalamualaikum selamat pagi teman-teman semua, semoga semua dalam keadaan sehat ya.Untuk merayakan hari Idul Adha kali ini dari tema sate sedunia, menyajikan beef kofta kebab.Kofta (atau kefta) berasal dari bahasa Persia, dan artinya ditumbuk. Kofta, kefta, kifta, bisa terbuat dari daging sapi, domba, seafood, atau bahkan bahan vegetarian yang dicincang dan dicampur dengan bumbu rempah, termasuk peterseli, mint, cilantro lalu dipanggang (disunting dari google).Cita rasa gurih harum berempah langsung memenuhi rongga mulut saat menyantap kofta kebab. Teksturnya lembut namun masih bertekstur hingga mudah untuk dikunyah dan dinikmati sekeluarga,Source Pinterest.#SateSedunia#RencanakanKebaikanmu#Timlo_SateSedunia#Timlo_PosbarBengawanSolo#CookpadCommunity_Solo#KoftaKebab#GrilledBeefKofta#PilavRice#GrilledTomato#resep_RhymerwidKitchen
-
Izmir köftesi (kebab dg kuah) Izmir köftesi (kebab dg kuah)
Kebab turki itu bermacam2 yaaa bukn hanya daging yg muter2 aja trus diiris2 d bungkus roti pita.. itu namanya döner, berasal dr kata dön (muter).. klo cerita macam2 kebab ga bakl selesai bisa seribu episode 😅😅skrg back to recipe aja.. kenapa nmnya kebab kuahhhh krna klo köfte aja itu dsajikan ga pake kuah, dn knp izmir... krna kebab ini brsal dr kota izmir.. masing2 kota punya kebab tersendiri,,, 😊😊 -
Kofta kebab Kofta kebab
Yg ini kebabnya dr daging sapi ya bun...di mkn bersama nasi hangat 2 rasanya endulita loh hehehe...
-
Beef Kofta Kebab (Sate Daging Sapi Cincang) Beef Kofta Kebab (Sate Daging Sapi Cincang)
Kofta Kebab bisa juga dari daging domba atau kambing ya. Menu ini sangat mudah didapat kalo kita jalan-jalan keTurki atau keSaudi. Tapi,karena pandemic gini nggak bisa jalan-jalan. Kita buat sendiri aja dirumah,lumayanlah mengobati kangen kuliner diTurki dan Saudi. Disini Mother membuat menu Beef Kofta Kebab dimakan bersama Basmati Garlic Butter. Pas banget deh pokoknya. Dicocol sama saus Tzatziki jg enak. Yuk liat resep NayNay sebelumnya ya. Selamat Cooksnap!!!#OlahanDagingKurban#Busway_AnekaSate#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Bontang#KampungIdaman#IdulAdhaWongkito
-
Kofta Kebab Kofta Kebab
#PejuangGoldenApron2masih ada daging kambing giling di freezer, minggu kemarin late post yaa, jadi deh buat Kofta Kebab aja😋alhamduliLlah ajiiiib nikmeh alhamduliLlahyang lagi puasa ayyamul bidh bisa buat ide bukaan inih hehehe😊bikinnya simpel tapi rasanya maknyuuuusss😁oia karena dagingnya enggak berair jadi pas dibakar mengembang dan jadi tebel hihihisausnya saya pakai toum aja, buat seger-segeran mixed lettuce dan asinan wortel serut kesukaan saya yang semuanya tinggal comot di kulkas hahahah🤣judulnya bersih-bersih kulkas sebenernyaoia ini kofta yang enggak pedes, kalau mau pedes seperti di Turki, tambahkan cabe bubuk(boleh pakai boncabe), cabe giling dan paprika merah giling😊alhamduliLlah ajiiib nikmeh, tetangga ruangan juga dapet, saya bungkus pake plastik wrap😋pada seneng karena dagingnya tebel hehehealhamduliLlah yaa Kariim terimakasih atas semua kesempatan dan nikmatMu, syukur padaMu menembus segala batas, selamanya, aamiin Allahumma aamiin
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13342541
Komentar