#MiOperacionBikini Una forma ideal de comer pescado fresco con una salsa oriental deliciosa

Sashimi es el pescado semi-crudo acompañado de bolitas de arroz. y salsas de soja ,jengibre y wasabi

#calendario2026

Un sashimi es básicamente servir el pescado crudo, habitualmente salmón, atún o pez espada entre otros, cortado en lonchas oblicuas no extremadamente finas, en ésta ocasión fue en tacos irregulares, y se suele acompañar con salsa de soja, wasabi, limón, jengibre encurtido, arroz, fideos… hay muchas opciones.En ésta receta puse a macerar el salmón en salsa de soja y limón, e hice una receta con mezcla de oriente y occidente y lo acompañé con unas patatas pequeñas cocidas y unos langostinos, así como una especia como eneldo que marida muy bien con el salmón, el resultado de diez, les encantó a mis comensales, recomiendo la receta que puede ponerse como entrante, aperitivo o como en éste caso de cena, una receta fría pero muy apetitosa, y una mezcla como ya he dicho antes camino entre oriente y occidente.

Esta receta cae por lo menos una vez al mes en mi casa, así que es de obligada inclusión para que sepáis que #AsiSoyYo en la cocina. Tiene muchas elaboraciones, pero de tanto hacerlo a mí me parece muy simple... Será la costumbre 😜Os recuerdo que es mi forma de hacerlo, no sigo los rituales que dicta la norma, no uso arroz de sushi ni abanico... Y aún así el resultado está muy bien 🤪

Preparar este delicioso entrante o aperitivo te llevará muy poco tiempo, y es que en esta temporada de calor apetecen cenas más sencillas y ligeras. Lo más interesante de esta receta es la salsa con la que lo acompañamos repleta de sabor salado, umami, ácido y a nuez que combina perfectamente con el pescado y que también puedes usarla con ensaladas o fideos asiáticos. #calendario2025

www.instagram.com/CilantroYHierbabuenaFíjate lo rico que es un simple salteado de verduras. Pues así de fácil es convertir un plato rico, en un plato #Bestial 🔥 gracias a los consejos de @GipsyChef.

El sashimi es un plato típico japonés 🇯🇵 donde la clave es la forma de cortar el pescado.A partir de la mezcla de dos tipos de soja con distintos sabores y densidades obtendremos una salsa más personalizada a nuestro gusto.

Creo que a cualquiera que se precie de gustarle la cocina debe probar otras comidas que no sean las clásicas conocidas, como italiana o china, en éste caso de la comida japonesa, quizás sea una forma de iniciación a estos tipos de cocinas orientales, en éste caso sólo he tocado dos elementos, el salmón y el atún rojo, para quien no los haya probado es una tentación visual y una vez probados creo que ya no dejarán de comerlos, confío que así sea.

He probado un spray de aceite de oliva virgen sabor cilantro de Aerosoles Al Gusto para dar un toque original a esta ensalada y he quedado encantada, queda fenomenal.#calendario2026

El sándwich japonés...Como el sushi pero muchichimo más fácil de hacer.

Lo aconsejo para los amantes del sushi y del aguacate. A mi me encantan y los tomo prácticamente a diario, creo que el aguacate es uno de los alimentos que más como.Es trabajoso pero al final te puede quedar una cena original...

El chirasi es conocido como el sushi en plato, es decir, los ingredientes típicos del sushi pero separados para poder mezclar al gusto de cada uno y comer. Este en concreto es un poco especial porque el arroz no es el típico del sushi, si no que es arroz salvaje, aunque si va aliñado con el vinagre de arroz y el azúcar, por lo que el sabor es muy parecido y quedó super super rico. Ah y el salmón en vez de ser sashimi normal lo mariné un poco y el sabor era increíble.

Receta ganadora del #DiaDelSandwichYa que hoy es el #DiaDelSandwich hemos comido este rico bocadillo saludable acompañado de ensalada. Una opción sabrosa y nutritiva.

Seguimos jungando con el abecedario de recetas, con la letra "S" y hoy me apetecía un plato tradicional de la cocina andaluza, súper fácil y nutritivo🍅🍅🤩#abecedario

En Andalucía hay tantos tipos de salmorejo como cocineros, aunque realmente lo que varía en cada casa es la guarnición que se le añade, porque la base del salmorejo suele ser la misma.

Tenía ganas de sushi de salmón lleva su trabajo hacer el arroz pero merece mucho la pena queda igual.

Sándwich versátil, también le puedes poner aguacate(yo no tenía),alcaparras en vez de pepinillos, atún, en vez de salmón... en fin, mil combinaciones

Con el caldo de las espinas y la cabeza del salmón haremos un marmitako de salmón, que queda más suave que el de bonito aunque la preparación es muy similar. La receta que uso es esta de MisThermorecetas pero en olla queda muy bueno también.

🐟🥔🧅🧄En sus largas jornadas, de dura pesca, los marineros dedicados a la pesca del atún hacían este guiso de pescado, lo preparaban aprovechando las agallas, cabeza y cola del pescado, acompañándolo de patatas. El nombre proviene del recipiente o marmita donde se preparaba.Hoy hemos cocinado este sencillo guiso, lo hemos versionado con salmón y no ha podido quedar más bueno😋#menúsemanal

Hoy toca una receta internacional que está muy de moda y porque no decirlo? está riquísima! es fácil de hacer y con la que quedaremos muy bien allí a donde vayamos! Y si encima le añadimos que es veranito y apetece mucho cosas mas fresquitas...Que la disfrutéis!!Y no olvidéis ser tinto y brasa...

Después de mirar vuestras recetas que todos me habéis dado ideas al final lo hice así... Y muy rico el resultado

Se acaba el cole! Y preparar almuerzo saludables, sabrosos y apetecibles. Este es un poco menos de lo primero pero quedan 3 días 🤷🏿‍♂️🥪

Tenía ensaladilla rusa y no me apetecía comerla sola así que la enrollé en salmón y quedaron unos entrantes estupendos.

Me encanta el sushi aunque por falta de tiempo casi nunca lo preparo, es mi segunda vez, espero que os guste.

Bajo mi criterio, creo que este punto en el salmón es el más adecuado para hacer sushi. Sobre todo si te gusta que el salmón tenga un ligera aroma a ahumado pero no tanto como el comercial y tampoco te gusta el pescado crudo directamente.Es una receta muy fácil, aunque laboriosa desde el punto de vista de tiempo empleado en hacerlo.Pero te aseguras un pescado de gran calidad, con sabor extraordinario y hecho por ti mismo sin ningún tipo de conservante artificial.

#SabeAJapon #DelantalGlobal2024 A mi juicio, hacer nigiris es bastante más sencillo que hacer makis, pues te libras del proceso de enrollado del alga, y están igual sino más ricos. Así que es uno de los mejores sushis con los que empezar.

Llevo media vida obsesionada con la cultura y la gastronomía japonesa, así que en cuanto vi en el supermercado un kit para hacer sushi, tenía que intentarlo.Tras investigar cientos de recetas, encontré la que creo que es la versión más sencilla y con los ingredientes más fáciles de encontrar.Lo más laborioso es preparar la zanahoria encurtida ya que necesita alrededor de una semana de reposo para que absorba todo el sabor.Si decidís intentarlo os recomiendo paciencia, tiempo y no rendiros a la primera, es mucho más fácil de lo que parece 😉

Esta receta nació después de investigar el origen del ceviche, de Perú, y de haber visto varias alternativas de conocidos chefs españoles que han viajado allí.Ideal para otoño o primavera, y refrescante en esos días calurosos del verano.Es muy sano si se conoce el producto y si se tiene confianza de quien te lo vende.Aunque exige algo de tiempo al principio, el resultado es espectacular.Un plato de seguro para disfrutar tanto tu como tus invitados. Buen provecho y buena salud.

Sí, en dos días ya es 1 de enero. Sí, ya de nuevo en ese "absurdus day" en el que te das cuenta de que nada de lo que te has prometido a ti mismo (o incluso has osado a decir en voz alta) meses atrás, vas a cumplir… Desde septiembre diciendo “a partir del 1 de enero voy a …” y ya está aquí, y no se tiene la más mínima intención de hacer aquello de lo que tanto se ha pavoneado.El día 1 de enero, no te vas a apuntar al gym —quizá lo hagas el 2, pero el 1 no… básicamente, porque está cerrado—. El día 1 de enero, no vas a empezar a estudiar… básicamente, porque o tienes resaca por el juergón de la noche anterior o estás comiendo con los tuyos tranquilamente —sí, esa comida que te sobra, pero como parece que es la última comida fuerte de la Navidad, te das el último homenaje de estas fechas y por tanto tampoco cumples con el clásico “el 1 de enero empiezo el régimen”—.El día 1 de enero, no vas a hacer nada de lo que te has propuesto, en todo caso lo harás a partir del día 2, pero si dices “el 2 de enero dejo de fumar” es menos contundente. Porque todo el que quiere empezar con un propósito, lo fecha en el 1 de enero.Pero hay una cosa realmente buena el 1 de enero y, es que en sus primeros segundos, y tras una ingesta de uvas, puedes besarte con las personas que más quieres, desearles de corazón y con una sonrisa sincera lo mejor para el año que empieza y brindar para que el año próximo sigamos todos los que estamos.¡ FELIZ AÑO NUEVO 2025!#DelantalGlobal2024 + #todomuyfestivo