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預備食材

15分鐘
5人份
  1. 1 斤
  2. 阿順師調味料 1 包
  3. 米酒 1 米杯

料理步驟

15分鐘
  1. 1

    將蝦退冰,洗淨,剪除腳和鬚。

  2. 2

    將配料 1包倒入炒鍋中,米酒1杯放入鍋中,再加入洗淨瀝乾水份的蝦。

  3. 3

    用中火炒煮就,水快乾時改用小火慢炒,使胡椒配料黏在蝦身,直到炒乾,裝盤完成。

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