料理步驟
- 1
洗淨蝦子後,用剪刀去處內臟及蝦腳。
- 2
鍋子加入蒜末及橄欖油快炒出香味後,放入蝦子並添加米酒、專用胡椒粉,一直炒至蝦身收乾即完成(可使用吹風機收乾)。
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👩🏻🍳薑煸麻油胡椒蝦(阿順師胡椒粉) 👩🏻🍳薑煸麻油胡椒蝦(阿順師胡椒粉)
#好料日記完全沒有放任何一滴水,也沒有放醬、醋、鹽⋯只有用米酒跟胡椒粉下去提味悶熟。重點是那個胡椒粉是阿順師胡椒粉(沒有業配廣告,只有推薦使用)外面有很多碳烤店釣蝦場⋯都用阿順師胡椒粉來料理唷。太簡單又好吃的料理,家裡有泰國蝦或蝦貨的,真的要試試看這一味的胡椒粉調味。肯定會讓你蝦一跳。又香又鹹又好吃。不過!胡椒粉有分別唷,有分別胡椒辣的跟胡椒鹹的。看個人喜愛囉。剝蝦後再沾那醬汁。好好吃。 👩🏻🍳承蓁的戰場 -
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