🍆Berenjenas rebozadas en avena...🍆

Daniela Jesús Neumann Wendling
Daniela Jesús Neumann Wendling @Dani_Neumann_W
Santiago

Los famosos "pejerreyes fritos", a quién no lo engañaron cuando chico??? Pues a mí sí, yo NO comía berenjenas, pero AMABA los pejerreyes fritos 🤪 ( y resulta que mi hijo igual)

🍆Berenjenas rebozadas en avena...🍆

Los famosos "pejerreyes fritos", a quién no lo engañaron cuando chico??? Pues a mí sí, yo NO comía berenjenas, pero AMABA los pejerreyes fritos 🤪 ( y resulta que mi hijo igual)

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Ingredientes

45 min
4/5 raciones
  1. 3Berenjenas medianas
  2. 2 tazasavena
  3. 3huevos
  4. Condimentos a gusto

Paso a paso

45 min
  1. 1

    Rebana las Berenjenas más menos 1 cm. De grosor a lo largo.

  2. 2

    En un bol pon los huevos batidos con la sal y aliños que gustes (yo usé, sal, ajo, comino y orégano), y en un plato aparte pones la Avena previamente molida.

  3. 3

    Pasar cada rebanada de Berenjena primero por el huevo y luego untar en la Avena. Después poner a freír en aceite caliente.

  4. 4

    Aquí les dejo la cara de mi pequeño feliz comiendo "Pejerreyes Fritos" ☺️

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Daniela Jesús Neumann Wendling
Santiago
Soy diseñadora, me encanta la cocina, me relaja, me gusta regalonear a los que quiero por medio de ella...
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Comentarios (4)

Esteban Morris Donoso Sandoval
Esteban Morris Donoso Sandoval @estebandonoso
Lo mas lindo de compartir sabes que es? el amor que le pusiste a esta receta!!!! ame la cara de felicidad de tu bebe, muchos recordamos esta receta asi, con la cara llena de risa y con ganas de comer repeticion, muchas gracias por compartir el amor por cocinar, que mas lindo que eso, te pasaste!!!!!!!!😊😊

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