Apa pun makannya pasti yg dicari sambalnya. Saya banget itu hehehe.Posbar kali ini saya bilin sambal kecombrang yg punya aroma khas. Enak banget pakai nasi hangat👍#DiulekMakinEnak#CookpadCommunity_Malang#SambalKecombrang#Sambal

(resep 138)Kemarin liat ada kecombrang di warung sayur, ku beli aja. Secara gitu kan belum pernah nyobain kayak apa rasanya 😁. Cuss langsung tanya ke #cocomtang resep dari kecombrang. Aku pake resepnya ummi Linda Dapoer Oznon yg Sambal Kecombrang/Sambal Honje.Kalo si kecombrangnya berdiri sendiri rasanya gimanaaa gitu ya, tapi karena sudah ada temennya jadi klop deh rasanya 👌. Baru x ini makan kecombrang, jadi pake sedikit dulu hihihi... Yuk ah makan kecombrang 😁.-110420-#cookpadcommunity_tangerang#cookpadcommunity_id

Pernah makan sambal kecombrang beli lewat online, pas ke pasar nemu bunga kecombrang segar akhirnya beli meskipun belum tau mau d masak apa.Akhirnya bunga kecombrang yang wangi saya buat sambal matah. Sambelnya wangi, bikinnya cepet dan rasanya enak. Paduan yang pas sekali.#sambalmatah#sambalkecombrang#sambalmatahkecombrang#resepgalia#cookpadcommunity_surabaya#sambal#JemputRejeki

Cocok banget buat yang males masak krn sibuk, jadi tinggal masak nasi anget aja campur sambal cumi kecombrang dijamin nambah nasi 😁😁😁

Posbar GAS minggu ini adalah resep menggunakan bahan utama bebungaan.Penasaran dengan bunga kecombrang.Saya coba masakin sambal matah buat suami.Saya baru pertama kali pegang dan masak kecombrang. Jadi agar enak, saya cooksnap resepnya mbak Evie Indriana.Pake serai atau kecombrang sama² enak. Jadi tadi saya bikin sambalnya tanpa pake serai. Agar suami bisa membedakan karena suami belum pernah makan kecombrang hehe..Kata suami enak, bisa diterima walau bukan favorit. Pakai kecombrang atau serai sama² enaknya.Hayukk ikutan posbar Colam,Mbak @riwayatiningsih11Mbak @yayak_12358506Mbak @yoeni_pawonbyFAA#GAS2025#BungaDapur#SemeruColamFebruari25#SeleraMasakNusantaraIndonesia#Colam_Anniversary25#CookpadCommunity_Malang

Kecombrang itu bunga yang unik dan harum nya khas.Kecombrang (Etlingera elatior) adalah sejenis tumbuhan rempah-rempah.Kecombrang yang sering digunakan dalam makanan adalah bagian bunganya yang belum mekar, masih menguncup, serta bagian batangnya. Ternyata kl kita pelajari manfaatnya juga banyak seperti sebagai antioksidan.Tanaman lokal ini banyak diolah sebagai campuran bumbu, sayur, urap, pecak, campuran gulai dan yang paling khas adalah jadi sambal.Bagaimana cara mengolahnya?Kita bisa buat sambal matah kecombrang sekalian ramein seseruan komunitas tangerang ya #Zoomtang_pedesramerameKemarin habis ada mitup via zoom tp ga bs full ikutan karena posisi msh ngantor so jgn sedih ya ttp happy apalagi seseruan bikin sambal nti dapat give away dari teh nia wkwkw 💃💃#CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost#CookpadIndonesia#PejuangGoldenApron3#Resepclarissa'skitchen_week11#SambalMatahKecombrang

Pohon kecombrang di rumah sedang berbunga. Sudah kebayang enak nih dibikin sambal kecombrang, pedes seger 🤤Sambal ini model mentah, kayak sambal matah bali, ga usah dimasak.Takaran disesuaikan selera aja. Suka lebih pedas tambahin rawitnya, suka lebih asin/manis/asam tinggal disesuaikan 😉

Kemarin cookpad Bandung ada acara kumpul kumpul sambil botram. Saya kebagian bawa sambal.Ke pasar deh mau belanja untuk bikin sambal. Ditawari mamang sayur bunga kecombrang atau honje. Terpikir bikin sambal kecombrang.Cek di cookpad kepicut sama resep nya uni Michi.Alhamdulillah menurut yang punya rumah sambalnya enak 💃💃💃Sengaja dibikin sesuai permintaan pedasnya sedang saja 😃 tidak pakai rawit

Kecombrang atau bunga honje biasa digunakan sebagai bahan sambal di BaliSambal kecombrang ini bisa dibuat 2 versi, versi matah/mentah dan versi matang semua tergantung selera yaKunci dari pengolahan kecombrang adalah pemakaian bagian kecombrang yang menggunakan bagian tengah dan empuk tanpa batang kerasnyaKecombrang yang sudah diiris dibubuhi garam lalu diperas hingga warnanya berubah dan air/getahnya keluar, setelah itu rendam dalam air, ini untuk menghindari rasa asam dari kecombrangSambal kecombrang bisa disajikan bersama suwiran ayam atau ikan tongkol atau disajikan tanpa campuran juga bisa#cookpadcommunity_bali#cookpadcommunity_denpasar#PekanPosbar_SambalNusantara

Ini sambal favorit paksu ... Wanginya emang menggoda banget , saya yg tadinya ga doyan sama sekali aja sekarang jadi suka malah kadang suka d gadoin juga kecombrang mentahnya rasanya asem² gimana gitu , khas banget deh rasa dan aromanya..#DiulekAsyik#PekanInspirasi#CookpadCommunity

Masih di gebrar harcooknas, saya recook resep sambal kecombrang ala chef Ragil. Sambal yang ini termasuk kedalam sambal matah karena tidak menggunakan Api dalam pembuatannya. Kecombrang sendiri di tempat saya sudah mulai "ghosty" keberadaannya. Saya cari di berbagai pasar tiap penjual menunjuk ke arah toko lain, tapi sampai di toko lain pemilik tokonya pun menunjuk ke arah toko lain 😅. Setelah berkeliling kesana kemari akhirnya saya menemukan kecombrang di pojokan tempat sayur supermarket. Itupun batangnya, belum menemukan bunga kecombrang seperti yang didemokan chef Ragil.Terlanjur penasaran dengan sambal Kecombrang, lanjutlah kita eksekusi...Source: chef ragil#9ebyarharcooknas#Harcooknas_ResepChefRagil#cookpadcommunity_Bekasi#Jelajahresep#JelajahResepSahabat#PejuangGoldenApron3

Kebetulan lg pingin mencoba membuat sambal kecombrang yg bbrp waktu lalu ngetren di CPI, tp susah nemunya. Hari ini tukang sayur bawa bunga kecombrang. Senangnya...🤗....akhirnya bisa terlaksana membuat sambal bunga kecombrang. Ternyata nikmat, meski blm pernah makan. 😊☺...#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bogor