Mezcladito de verduras al horno

Name: Mezcladito de verduras al horno
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 papas; 1 batata; 2 tomates; 1 berenjena; Zapallo anco a gusto; 1 manzana; Zanahoria; Verdeo; Morrón rojo, ají verde; Condimentos: ajo, aceite, orégano, pimienta, pimentón, sal; Mostaza, perejil y romero frescos

LuV 🇦🇷😍🎶💋 @cook_25575975

Una opción liviana con las verduras que tenés a mano

Mezcladito de verduras al horno

LuV 🇦🇷😍🎶💋 @cook_25575975

Una opción liviana con las verduras que tenés a mano

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1h total

4 raciones

2papas
1batata
2tomates
1berenjena
Zapallo anco a gusto
1manzana
Zanahoria
Verdeo
Morrón rojo, ají verde
Condimentos: ajo, aceite, orégano, pimienta, pimentón, sal
Mostaza, perejil y romero frescos

Guardada

Paso a paso

1h total

1

Cortar todo en cuadraditos.
2

Marinar con pimentón.
3

Colocar aceite en una fuente de horno y disponer las verduras.
4

Condimentar, agregarle un poco de agua y aceite (puede ser de oliva).
5

Llevar al horno hasta que estén tiernas. Antes de servir, picar perejil, ajo y romero frescos y condimentar, un golpe más de horno y listo.