Brengongong (sayur cabe hijau khas Cirebon timur)
Tidak pernah absen keberadaan Brengongong (celem Sabrang/jangan Lombok/sayur cabe) di setiap momen apapun baik itu pernikahan, khitanan, acara orang meninggal, dll
Bahkan jika sampe tidak ada di meja prasmanan, yang ditanyakan pertama kali oleh tamu undangan adalah Brengongong ini. 🤗
Untuk mengobati rasa kangen kami anak rantau, makan makanan khas daerah asal kami adalah salah satu cara tepat dan menyenangkan 😍
Ini tahunya terlalu banyak, harusnya lebih banyak cabainya, dan ditambahin udang juga enak.
#PejuangGoldenApron2
#SayurCabeHijau
#Brengongong
#masakankhascirebontimur
Selasa, 11 Agustus 2020
Brengongong (sayur cabe hijau khas Cirebon timur)
-
Qaulan Sadida“Mantap...” -
ambu kinanti“Pas awal masak ragu soalnya santannya beneran ya 700ml? Apa gak kebanyakan, tp y udah hajar aja.. eh sesuai ekspektasi deh. Terimakasih” -
Ummu Fatih“Sengaja airnya di banyakin buat teman makan bubur.. ^^Salam kenal dari Cirebon timur juga tepatnya daerah Ender (pangenan).. ^^” -
Shafaa Andhika Rahman“Terima kasih resepnya kak... pas banget sm rasanya.. serasa di cirebon 😊😊😊” -
ulfah“Trmakasih resepnya mantap👍” -
Rita Fatmawati“Makasi resepnya yaa, Bu.. ngobati kangen cirebon.. aku tambahin cabe domba krn pengen pedes.. resepnya enak 😘”
Tidak pernah absen keberadaan Brengongong (celem Sabrang/jangan Lombok/sayur cabe) di setiap momen apapun baik itu pernikahan, khitanan, acara orang meninggal, dll
Bahkan jika sampe tidak ada di meja prasmanan, yang ditanyakan pertama kali oleh tamu undangan adalah Brengongong ini. 🤗
Untuk mengobati rasa kangen kami anak rantau, makan makanan khas daerah asal kami adalah salah satu cara tepat dan menyenangkan 😍
Ini tahunya terlalu banyak, harusnya lebih banyak cabainya, dan ditambahin udang juga enak.
#PejuangGoldenApron2
#SayurCabeHijau
#Brengongong
#masakankhascirebontimur
Selasa, 11 Agustus 2020
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan, potong cabe hijau ±1 cm, Cuci bersih agar bijinya keluar. Sementara tahu putih potong dadu kemudian goreng (boleh setengah matang atau kering banget), sisihkan
- 2
Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bumbu geprek sampai harum, kemudian tambahkan potongan cabe hijau dan asam matang aduk merata sampai layu
- 3
Tambahkan sedikit air (50ml) agar tdk gosong, aduk merata kemudian masukkan tahu goreng dan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk
- 4
Bumbui dengan garam, penyedap rasa, gula, dan kecap manis, masak sampai air sedikit menyusut dan mengental (nyemek-nyemek)
Resep Serupa
-
Brengongong (Sayur Cabe Hijau) Khas Cirebon Timur Brengongong (Sayur Cabe Hijau) Khas Cirebon Timur
Sayur Cabe khas yang selalu ada (wajib ada) disetiap momen sakral (pernikahan/khitanan dll) di Cirebon Timur. Dan sayur ini sekaligus mengingatkan masakan ibu saya, kalau sayur cabe yg di dapat dari orang lain rasanya kurang nendang, begitu sampai rumah sayurnya ditambahi bumbu lagi olehh ibuku. Akhirnya jadi sayur cabe hijau lezaaaat. Enak banget pokoknya...Kadang, walaupun tidak ada acara apapun di rumah, saya minta ibu buat masak brengongong. Dimakan sama tempe goreng dan timun saja udah bisa bikin nambah nasi. Segitu lezatnya ya masakan ibu.Walau saya sendiri seorang ibu, tetap ada kerinduan dengan masakan ibu. Ibuku juga luar biasa strongwomen, ini tahun kedua bapak kami meninggalkan kami untuk selamanya, tp ibuku tetap kuat dan memperlihatkan senyumnya agar anak anaknya juga tetep bisa senyum full. Usahanya untuk tetap bahagia selama 2 tahun ini,, semangatnya yang luar biasa..menunjukkan kepada dunia, bahwa dia tidak akan mudah berputus asa. Hidup tetap berjalan... Tetap semangat dan senyum Full#BalonChallenge#SuratUntukIbu#GenerasiAprontis
-
Sayur Cabai Hijau Khas Cirebon Sayur Cabai Hijau Khas Cirebon
#AntiRibet#BagikanInspirasimu#MasakItuSaya#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadIndonesia#CookpadCommunity#CookpadCommunity_CirebonHari Minggu ini,Kebetulan ada acara Arisan Keluarga 😊Lontong sudah tersedia, dapat kiriman dari Uwak, tapi ...Menu Lauk Sayurnya belum ada ni ...Bingung mau masak menu apa ya... 🤔Pinginnya sih yang simple, no ribet - ribet, ekonomis, dan yang paling utama... tentunya harus bergizi donk 😊Ahaa...Akhirnya dapat ide ni..Buat menu masakan Sayur Cabai Hijau Khas Cirebon ajaa.. 😍Untuk menambah nikmat,biasanya Sayur Cabai Hijau ini,diberi tambahan Petai 😊Berhubung anggota keluarga ada yang tidak suka Petai, jadi Petainya tidak dipakai deh 😊Yang penting...Menu ini ...Cocok buat menu sarapan, dan jugacocok buat menu makan siang 😁Irit 😁😁😁
-
Sayur Cabe Ijo khas Cirebon Sayur Cabe Ijo khas Cirebon
Sayur Cabe ijo adalah salah satu kuliner khas kota Cirebon yang sudah sangat terkenal kelezatannya. Bahan dasar sayur ini adalah cabe hijau yang dipotong kecil2 dan dicampur tempe, tahu atau oncom. Rasanya yang khas sangat di gemari masyarakat Cirebon. Kuliner ini juga banyak di jajakan di rumah makan yang ada disana. Source. extraresep.xyz#PekanInspirasi#Pekan_Cirebon#SiapRamadan#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_Balikpapan, kaltim#cookpadindonesia #cookpad_id#cookpadcommunity_id@cookpad_id@cookpadcommunity_id
-
Sayur cabe ijo khas cirebon Sayur cabe ijo khas cirebon
Kangen sama.masakan ibu dirumah ..jauh dari ibuku mengajarkanku ..agar aku bisa masak masakanya ...😊
-
-
Sayur Cabe Hijau Sayur Cabe Hijau
Dulu setiap lebaran sewaktu ada alm papah, pasti masak ini. Sederhana, pedesnya pun ga begitu kuat. Tapi papah suka banget, karena rasanya yg bisa menyatu dengan kuah opor. Mengenang saat bangun subuh menyiapkan ini untuk sarapan beliau Sebelum shalat ied. Edisi kangen alm walau lebaran masih jauh 😊💙💙💙#TantanganAkhirTahun#MasakdiTahunBaru#cookpadcommunity_jakarta#cookpadcommunity_id#kookpader
-
Sayur Cabe Hijau Sayur Cabe Hijau
Isiannya selain rempelo ati bisa digantiin daging, ayam ato lainnya... suka- suka si ratu dapur lha intinya 😂😂😂
-
Lontong Sayur Cabe Hijau Lontong Sayur Cabe Hijau
Suka deh kalo sarapan dengan lontong sayur ini... Favorit banget 😘 kali ini sayurnya saya banyakin cabe hijaunya ya... Sekalian juga resep ini untuk meramaikan posbar clover yang bertema cabe hijau.Minggu_4#sicabeijo#semarak_sicabeijo#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#Clover#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_Yogyakarta#resep3r
-
Sayur Cabe Hijau (Jawa= Jangan Lombok/Jangan ndeso) Sayur Cabe Hijau (Jawa= Jangan Lombok/Jangan ndeso)
Masakan Khas Jawa Tengah bagian Selatan
-
Sayur Cabe Hijau (Jangan Lombok) Sayur Cabe Hijau (Jangan Lombok)
Ini adalah masakan khas dari daerah Gunung Kidul, Yogyakarta. Makanannya sederhana, tapi bisa membuat nafsu makan kita bertambah. Biasanya sayur ini di makan dengan nasi merah.Kalau di Kediri, namanya sudah beda lagi. Bukan Jangan Lombok tapi Jangan Tempe (Sayur Tempe).Untuk rasa pedasnya tergantung selera yaa ..Kalau mau lebih pedas bisa di tambah dengan cabe rawit hijau.#resepkuhariini#cookpadcommunity#cookpadcommunity_yogyakarta#cookpadersjawabali#clovers#clovercookinglover#cookingwithhearteatingwithlove#tidaksekedarmemasak#dapur_sandra
-
Sayur Cabe Hijau (Jangan Lombok) Sayur Cabe Hijau (Jangan Lombok)
Alhamdulillah, pertama kali memasak, masih amatir banget..Langsung dapet request dri suami buat masak jangan lombok.Sebenarnya bisa ditambahi dengan telur dan rambak cecek, tpi karna belanjanya tempe dan tahu aja, jadilaah jangan lombok sederhana ala ala kami ^,^Pas pula ini puasa, jdi tanpa adanya cicip-mencicip, bumbu juga dengan insting saja.daaaann ini semua supported by my lovely husband :*
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar