Cupcakes Arañas de Halloween con Thermomix

Asisoyyo
Asisoyyo @Lmillana5
Madrid

Cupcakes Arañas de Halloween con Thermomix

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Ingredientes

  1. -----Magdalenas: (salen 20 unidades aprox pero solo utilizaremos las que queramos)
  2. 5huevos
  3. 250 grazúcar
  4. 120 graceite de oliva
  5. 130 graceite de girasol
  6. 250 grharina
  7. 1 sobrelevadura
  8. azúcar para espolvorear
  9. -----Ganache:
  10. agua
  11. 60 grnata montar
  12. 15 grmantequilla
  13. 100 grchocolate negro
  14. ----Decoración:
  15. fideos chocolate
  16. fondant
  17. palitosMikado
  18. 1 pocodel ganache

Paso a paso

  1. 1

    Haremos unas magdalenas sencillas, ponemos la mariposa en el vaso, a continuación echamos los huevos y el azúcar, 7 minutos, 50º a velocidad 3.

  2. 2

    A continuación 6 minutos a velocidad 3 sin temperatura.

  3. 3

    Añadimos el resto de ingredientes, 20 segundos a velocidad 2. Precalentamos el horno a 180º.

  4. 4

    Llenamos los moldes y espolvoreamos con azúcar.

  5. 5

    Horneamos a 180º unos 15-20 minutos.

  6. 6

    Ahora el ganache, con el vaso limpio ponemos agua hasta la marca de medio litro y calentamos 4 minutos, 100º a velocidad 1.

  7. 7

    Colocamos el cestillo con un cuenco dentro y en el, la nata, mantequilla y el chocolate; 5 minutos, varoma a velocidad 2.

  8. 8

    Al terminar retiramos y sacamos el cuenco removemos bien y dejamos templar.

  9. 9

    Vamos a montar las arañas, primero cubrimos la superficie de las magdalenas con el ganache y espolvoreamos los fideos.

  10. 10

    Por último con el fondant hacemos los ojos y el puntito se lo ponemos con un palillo mojado en el ganache; y con los los palitos de Mikado partidos y unidos con ganache les ponemos las patitas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Asisoyyo @Lmillana5
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Aficionada a la cocina...siempre buscando nuevos platos...desde hace poquito tengo mi blog:http://asisoyyobylorena.blogspot.com.es/
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