Fruit Pie (fruit tartlet)

Name: Fruit Pie (fruit tartlet)
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Pie crust; 150 gr butter (110 gr butter 40 gr margarine); 250 gr terigu serbaguna; 2 sdm gula halus; 2 kuning telur; Vla; 500 ml susu cair; 85 gr gula pasir; 50 gr tepung custard; 1/2 sdt garam; 2 kuning telur; 1 sdm butter; Olesan; 1 sdt agar2; 100 ml air; 1 sdt gula pasir

Vita Ruriyani @vita_pippo

Sidoarjo

Resep dari Ci Tintin Rayner tapi gula saya tambahin untuk pie crustnya. So buttery, vla nya juga enak. Untuk olesan atas saya kasih agar2 bening

Lebih banyak

Fruit Pie (fruit tartlet)

Vita Ruriyani @vita_pippo

Sidoarjo

Resep dari Ci Tintin Rayner tapi gula saya tambahin untuk pie crustnya. So buttery, vla nya juga enak. Untuk olesan atas saya kasih agar2 bening

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

5 porsi

Pie crust
150 grbutter (110 gr butter 40 gr margarine)
250 grterigu serbaguna
2 sdmgula halus
2kuning telur
Vla
500 mlsusu cair
85 grgula pasir
50 grtepung custard
1/2 sdtgaram
2kuning telur
1 sdmbutter
Olesan
1 sdtagar2
100 mlair
1 sdtgula pasir

Cara Membuat

1

Simpan butter dan margarine dulu dalam kulkas sampai bisa dipotong2 kotak
2

Campurkan butter margarine, gula halus, terigu lalu campur adonan dengan pie cutter atau garpu atau bila ada stand mixer aduk dengan pedal sampai tercampur rata, bulir2 mentega terlapisi dg terigu
3

Masulkan kuning telur lalu aduk sampai rata
4

Olesi loyang pie dg mentega, gilas adonan dg rolling pin dg ketebalan kurang lebih 3-5 mm lalu cetak dg cetakan pie atau mini pie
5

Panggang di suhu 170°C sampai matang lalu dinginkan sampai benar2 dingin agar kokoh
6

Buat fla dg mencampur susu, tepung custard, gula, dan garam. Jerang di atas api sampai mulai mendidih
7

Ambil 1/3 bagian campuran susu lalu kocok dg telur, masukkan lagi ke adonan susu dan aduk hingga matang dan kental (api kecil)
8

Matikan api lalu tambahkan butter dan aduk rata
9

Tuang vla ke dalam pie crust, vla bisa ditutup dg plastic wrap atau wadah tertutup rapat apabila tidak langsung digunakan
10

Tata buah di atas vla
11

Campur semua adonan olesan lalu didihkan, langsung oleskan di atas pie buah. Dinginkan

Rifa rinkaro dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

MAMA EKA

Trimakasih inspirasinya mba, izin re post resep ya.

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Vita Ruriyani @vita_pippo

pada 09 Agustus 2020 05.59

Sidoarjo

a wanderer who learns how to cook

Lebih banyak

Komentar (2)

Vita Ruriyani @vita_pippo

09 Agustus 2020 06.34

20 cm

Resep Serupa

Fruit pie/ fruit tartlet Fruit pie/ fruit tartlet

Nganggur,ngabisin stok bahan didapur. Bikin ini aja lah ya yg bisa sambil momong sikecil. Walaupun g slsai2 krn diriwuk.i sikecil...

R_Isty
Fruit tartlet (Pie Buah) Fruit tartlet (Pie Buah)

Sumber :Pie crust ( chalista kitchen )Vla ( tintin rayner )

Ira
Fruit Pie Fruit Pie

Pake resep nya ci Tintin Rayner. Aq cocok banget deh sama resep pie ini, vla nya pun menurutku udah pas banget

Dilla Wahab
Fruit Pie Tart Fruit Pie Tart

Ada kesayangan yang ultah hari ini..bikin yg cepet dan seger saja yaa. Tapi mau gak mau emak tetep koprol di dapur pagi ini..crustnya sdh dibikin dr semalam..jadi pagi ini hanya bikin vla, iris buah dan assembling saja..maklum kan sembari bikin nasgor kuning dkk nya utk sarapan bareng..have a great day everyone😍

U-pi, Triyaningsih
Fruit Pie Fruit Pie

Source Pie Crust : Tintin Rayner#komunitaspaders #pr_ciluuukbuah #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpadcommunity_bogorMinggu ke 13Yeay ketemu lagi di #postingrame2 bareng Komunitas Paders. Kali ini tema kudapan ada buahnya. Dan kebetulan udah lama pgn bikin ini. Pengen nyoba juga resep crust yg lain. Biasa pk crust resep sendiri kan udh sering kalau bikin Pie Susu. Setelah ngubek pilihan jatuh pd resep cici cantik fenomenal Tintin Rayner. Mumpung lagi punya banyak butter. Tapi isian vla pake resep sendiri. Disesuaikan selera. Soalnya saya ga suka vla pk telur 🙊. MashaAllah.. pie crustnya crunchy buttery melted in mouth 😋 *sokngenglish😂. Get along sekali sama manis gurih vla dan seger manis asem buahnya, Mamak terharuuu 😢😍. Terimakasih resep kecenya ci Tintin 😍😘.

Indry Hapsari
Fruit Tartlet (Pie Buah) Fruit Tartlet (Pie Buah)

Pie.. camilan fav anak2 sayaa... Apalagi ini pie sehatt.. dgn buah segar... 🥰Dalam resep asli ada langkah pembuatan olesan untuk pie nya.Disini saya skip. Karena baru di tata buahnya aja pie nya udah kaburr... 😂Mereka nggak sabaran utk makan pie ini. 🙈Untung masih bisa ambil 2 pie untuk di foto dulu 😂Terimakasih mbak Monic ilmu, sharringgg dan resepnya. Ramah banget ih 😍 seneng banget kemarin bisa ikut kelas nya mbak Monic. Walau hanya nyimak.. soalnya jam2 segitu adlh jam2 kerja saya mbak 😁 maafkan yaa 🙏Bener2 bermanfaat sekali utk saya yg bener2 pemula di dunia pastry. 😁Suka banget dr dulu makan pastry, cake, coklat, pudding dll.. tp ttp nggak boleh banyak2 ya mbak 😁🙈 sentilan banget deh buat saya hehe❤️ matur nuwun 😘🤗#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo#lihairecook7_solo#pejuangGoldenApron3#wongSoloMasak#cookpadCommunity_Solo#RecookResepMonica_SoloSource : Monica Novara Hardinihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14678939-fruit-tartlet-pie-buah?invite_token=yECVcYcN1CPsRa6ETUgaPsq6&shared_at=1615241455

Tatta Manyund
Pie Buah/Fruit Pie/Fruit Tartlet Pie Buah/Fruit Pie/Fruit Tartlet

Adaptasi resep dari Tintin Rayner. Kata yang sudah ahli, kalo pakai margarin maka adonan kulit pie kokoh tapi tidak wangi. Sementara kalau pakai butter wangi tapi kulit pie kurang kokoh. Qodarullah pas punya stok Baker's Mix di rumah. Pas manggang kulit pie Masya Allah baunya khas butter wangi menuh-menuhin rumah.. 😅Dan kalau bisa butter atau margarinnya dalam kondisi dingin ya agar kulit pie renyah. Jika ingin kulit pie yang gurih silahkan skip atau kurangi takaran gula pasir.Kalau adonan vla mau pakai margarin, skip garam yah.

Pawon Ummi Fayadh
Fruit Pie / Fruit Tart Fruit Pie / Fruit Tart

Anak kost! It's okay they're ugly but tasty!

Sda Sda
Fruit pie Fruit pie

Jadi ceritanya abis bikin roti isi Vla, masih banyak sisa vla, dibikin fruit pie aja deh..

Reeta Ji
Fruit Pie Fruit Pie

Kulit pie nya crunchy dan vla nya yummy banget...kesukaan anak anak...😂😂😂

uulfarandfavian
Fruit Pie Fruit Pie

Dalam rangka ikutan challange doyan baking,,,biar pun gak dapet hadiah,,minimal bisa makan,,hihiiTerinspirasi dari resep nya mbak Siska Dian d

Tityas Margawati
Fruit pie Fruit pie

Dari dulu pengen buat kue satu ini, karena tampilannya yang cantik. Akhirnya tercapai dan ini pakai resepnya ce tintin rayner. Enak ... pie doughnya mrepul tapi gak gampang pecah, vlanya gak nek dan kemanisan lembut gitu. Saya share resepnya disini. Selamat mencoba

ely virgijanti

Rekomendasi Resep Lainnya