Lomo de cerdo a la Madrileña
José Gabriel Sacarés. sakicuinersolidari. @sakicuinersolidari
Es una receta muy fácil y muy Rica. Es sabrosa y de verano. Un acierto para los mayores y más pequeños.
Lomo de cerdo a la Madrileña
Es una receta muy fácil y muy Rica. Es sabrosa y de verano. Un acierto para los mayores y más pequeños.
Paso a paso
- 1
Preparamos una mice place. Pelamos. Los ajos y cortamos muy pequeño el perejil y los ajos.
- 2
En un vaso de líquido pondremos ajo.perejil y aceite de oliva y sal para la picada de ajo y perejil.
- 3
En un bol pondremos el ajo.el perejil y los huevos, sal y pimienta.y lo abriremos hasta cuajar.añadiremos Maizena poco a poco con un poco de chifon o agua templada. Para realizar como una mezcla un poco más espesa para el rebozado del lomo.
- 4
Ir removiendo hasta llegar hacer una crema para el lomo.
- 5
Iremos poniendo piezas de lomo en el bol para que vayan comiendo el sabor de la mezcla y preparamos la Sartén con aceite de girasol para freír. Muy caliente y bien rehogados.
- 6
- 7
Escurrir en la misma sartén pero lo dejaremos en una fuente con papel absorbente para el aceite.retiraremos y los pasaremos a una fuente limpia y listo. Con mostaza vieja, Mayonesa o un año oli.al gusto.
- 8
Buen provecho y buen Trabajo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A José Gabriel Sacarés. sakicuinersolidari. le encantará ver cómo quedó.
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Cuiner, Restaurant MiKiLa meva passió per la cuina sempre ha estat un plaer, i ara, per les circumstàncies de la vida, s’ha convertit en la meva gran professió i font d’ingressos econòmics. La dedicació que poso en cada plat és una extensió del meu amor per la gastronomia. A més, els meus serveis de voluntariat a la comunitat m’han permès connectar amb altres amants de la cuina i compartir la meva passió amb ells.Estic emocionat de seguir aprenent i creixent com a cuiner. La cuina és més que una professió per a mi; és una forma d’expressió artística i una manera de fer feliços els altres a través dels sabors i les textures. Estic agraït per aquest camí que he pres i estic decidit a seguir explorant-lo.
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Comentarios (2)
Muy bueno y ricoooo