Lo primero es preparar los cupcakes. Tenemos que hacer dos mezclas. Por un lado ponemos la harina con el cacao, café, sal, agua calentita y la pizca de levadura. Lo mezclamos bien. Por otro lado mezclamos la mantequilla derretida con el azúcar, la vainilla y los huevos. Mezclamos bien.

Tenemos las dos mezclas en dos cuencos bien batidas. Ahora toca juntas las mezclas y mezclar bien todos los ingredientes. Cuando está todo mezclado añadimos las pepitas de chocolate que hemos comprado o que hemos hecho pedacitos con un cuchillo sobre una tabla de cortar..

Ponemos la masa en los cubitos de papel dentro de la fuente de cupcakes de ikea y metemos en el horno unos 20 minutos a 180ºC.

Para hacer la cobertura:
Derretimos la mantequilla y la batidos, cuando la tenemos bien batida vamos añadiendo el azúcar glas, y luego la vainilla.

Metemos el frosting en la manga pastelera y hago la forma sobre cada uno de los bizcochitos.

Parto algo de fruta roja, cerezas, moras, fresas... lo que quiera y lo pongo en la parte de arriba, hecho pedacitos.