Una foto de Delicias de atún con boniato

Delicias de atún con boniato

carme446
carme446 @cook_1130179
Iles Balears

Esta receta es de un libro de cocina que me regalaron por mi cumpleaños tiene unas recetas más buenas...

Esta receta la he probado de hacer y las delicias de atún que son como unas croquetas pero en grande, han salido riquísimas!

Delicias de atún con boniato

Esta receta es de un libro de cocina que me regalaron por mi cumpleaños tiene unas recetas más buenas...

Esta receta la he probado de hacer y las delicias de atún que son como unas croquetas pero en grande, han salido riquísimas!

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Ingredientes

15 minutos
8 raciones
  1. 600gboniato
  2. 2cebollas
  3. 300gatún en lata sin aceite
  4. 1huevo
  5. 200ggalleta picada

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Pelamos los boniatos y los ponemos a hervir durante unos 20 minutos, cuando estén los aplastamos hasta que quede una masa espesa.

  2. 2

    Cortamos bien finitas las cebollas y les añadimos la masa del boniato con el huevo, el atún y un poco de sal. Mezclamos bien.

  3. 3

    Hacemos bolas con la masa y las aplastamos, seguidamente las empanamos con la galleta picada y los ponemos a freír.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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