Esta receta se prepara en cafeteras profesionales o las cafeteras expreso con vaporizador.

Se hace un café solo expreso se hecha medio baso del que elijamos, después se tiene en una jarra aparte que se ha hecho antes, la misma cantidad de coñac y la misma de licor 43, la corteza de limón media corteza y unos granos de café y una cucharada de azúcar ese mojo.

Por así llamarlo, hay que calentarlo y quemarle el alcohol un minuto aprox. hacer la cantidad según cafés vayan hacerse.

Si está frio no pasa nada. Se añade al café solo expreso unas dos cucharadas de postre de leche y se termina de llenar el vaso con el liquido antes preparándose café hay que vaporizarlo para que se caliente y mezcle todo bien y se añade un poco de canela.