Cabutia relleno vegetariano

Michelle D. Blanco
Michelle D. Blanco @michelled_blanco
buenos aires

Rico - fácil - económico

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Ingredientes

1hs15 minutos
2/3 raciones
  1. 1/2Zapallo cabutia
  2. 1 choclo o 1/2 lataChoclo
  3. A gustoChampiñón
  4. 2Cebolla de verdeo
  5. 1Puerro
  6. a gustoCondimentos
  7. A gustoQueso untable

Paso a paso

1hs15 minutos
  1. 1

    Retirar semillas

  2. 2

    Prender el horno, condimentar, usé ajo, Romero, tomillo, sal y aceite de oliva. Cocinar en el horno por 45 min. O hasta pinchar y que este blando

  3. 3

    Mientras se cocina, preparamos el relleno, cortamos las verduras

  4. 4

    En una sartén con poco de aceite agregar las verduras y condimentar (yo usé especias - sal y pimienta)

  5. 5

    Agregamos los champi y cocinamos

  6. 6

    Una vez que esté cocido todo, colocamos queso untable (yo usé casancream) 2 cucharadas. Si no, se puede remplazar por salsa blanca

  7. 7

    Incorporamos el choclo y agregamos queso rallado (optativo)

  8. 8

    Sacamos el zapallo del horno, yo agrande el orificio con una cuchara e incorpore ese zapallo a la mezcla.

  9. 9

    Colocamos el relleno, queso rallado o cremoso o el que tengan y al horno por 15/20 min más

  10. 10

    Listo para servir ! Yo lo corté en 4 porciones. Pero eso según el comensal !

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Michelle D. Blanco
Michelle D. Blanco @michelled_blanco
buenos aires
- Instrumentadora quirúrgica🏩- Tengo dos gatos 🐱- Amo cocinar 🍳- Me gusta hacer mucha actividad física 🏃🏼‍♀️
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