Torrijas fáciles de hacer
MariCruzM @MariCruzM
16 Torrijas Fáciles. Deliciosas torrijas, fáciles de hacer, típicas de Semana Santa, aunque no podremos estar un año sin tomarlas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se mezcla la leche con 80 gr. de azúcar, la ramita de canela y la corteza de limón, y se pone a hervir para que la leche coja sabor.
- 2
Se quita la corteza a las rodajas de pan, y se parten en 2 ó 3 trozos (según sea de grande la rodaja).
- 3
Se ponen a remojar en la leche hasta que empapen bien, siempre teniendo en cuenta que deben quedar lo suficientemente duras para poder manejarlas en los siguientes pasos.
- 4
Se pasan las rodajas por el huevo batido, y se frien en abundante aceite caliente.
- 5
Cuando estén doradas, se sacan, se escurren, y se rebozan con la mezcla de azúcar con canela.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MariCruzM le encantará ver cómo quedó.
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Hacía un montón que no hacía Torrijas de Semana Santa y el otro día cuando en @Cookpad_es anunciábamos que era el #díadelatorrija ¡¡no podía no hacerlas!! Así que por evitar fritos y porque me gustaría que los nenes las probasen, he hecho torrijas al horno, ¡es mi primera vez así de fáciles y al horno! He dejado dos sin azúcar para Carmen y así que disfrute de pan en leche y huevo :) Espero que a vosotros también os gusten y os hagan saborear un poquito más esta Semana Santa 2021.
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Vamos hacer torrijas, que ganas tenía ya de hacer esta receta, me encanta estas torrijas, disfruto muchísimo haciéndolas, pero aun disfruto mas comiéndolas. Uuuffffff esta bueníiiiisimas.Este dulce que en casi todas las casas se hacen, es típico de Semana Santa y está para chuparse los dedos, sobre todo después de comerlas cuando el azúcar se te queda pegado en la dedos jejejeje.Probar hacerlas, que los que no los hayáis probado nunca os vais a quedar de piedra.
Torrijas
Las torrijas se elaboran tradicionalmente con pan del día anterior. El mejor pan para hacer torrijas es el que tiene una corteza fina, la miga densa y es poco alveolado, lo que permite que se absorba mejor la leche y esto se traduce en torrijas más jugosas y cremosas en su interior.El pan hay que cortarlo en rebanadas de, aproximadamente, un centímetro y medio o dos.#dulces
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Como sabéis, las torrijas forman parte de los platos típico de Semana Santa. Las más tradicionales son las hechas con leche, pero existen muchas más que igualmente os van a hacer resucitar antes del tercer día, como las de vino dulce, de chocolate, vino tinto, de horchata y las saladas. De por sí, esta receta es vegetariana, pero para veganizarla simplemente tenéis que usar leche vegetal y algún producto no-egg para sustituir el huevo, o simplemente omitirlo, aunque cogerán más aceite.
Torrijas
Se puede hacer con cualquier tipo de pan, pero quedan mucho mejor hechas con el pan especial para torrijas, que por su miga, absorbeny retienen mejor la leche. Ya os traeré también la receta delpan especial para torrijas, proximamente.Es un postre facílisimo de hacer, y con un resultado sorprendente,ya que cuando te las estás comiendo, ni siquiera dirías que te estáscomiendo básicamente una rebanada de pan, verdad?, si no las hashecho nunca te animo a hacerlas, no te defraudarán.http://cocineandoconrosa.blogspot.com.es/2018/04/torrijas.html
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