Lomo de cerdo con ensalada y vegetales al horno!!👌

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graciela_gauna.🌹 @gracielagauna
Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina

Una manera rápida de cocinar sin tantas vueltas, hice de 2 formas con mostaza y barbacoa!

Lomo de cerdo con ensalada y vegetales al horno!!👌

Una manera rápida de cocinar sin tantas vueltas, hice de 2 formas con mostaza y barbacoa!

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Ingredientes

1:30horas
6 raciones
  1. 2 lomoscerdo aprox 700 gr c/uno
  2. 1 cucharadasmostaza
  3. 1 cucharadabarbacoa
  4. Sal y pimienta a gusto
  5. 2berenjenas
  6. 2cebollas
  7. 1/2morrón rojo
  8. 2papas medianas
  9. 1 dienteajo
  10. Tomillo, romero, ají molido
  11. 1 vasovino blanco

Paso a paso

1:30horas
  1. 1

    Colocar y adobar la carne con mostaza.sal, pimienta y los vegetales cortados en trozos grande.agregar un taza de vino blanco.picar bien chiquito el diente de ajo.agregar tomillo, romero y un poquito de ají molido.

  2. 2

    Tapar con un papel de aluminio y llevar a horno por 35 a 40 minutos.

  3. 3

    Con el otro lomo adobar con barbacoa y especias, sal y pimienta con unas papas en cubos grande y cocinarlo a horno medio por 40 minutos y listo

  4. 4

    Acompañar con ensaladas a elección😋🍷🍷

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