موساکا

#سرآشپز_طلایی
غذا هایی از قبیل گراتن و رولتِ گوشت و سیب زمینی و لازانیا و پیتزا و خلاصه همین موساکو که قراره دستورش رو بذارم همگی ترکیب نزدیک به همی دارن و در خونه ما جزو غذاهای پرطرفدار هستن و بخاطر همین هیچ وقت نتونستم یک عکس درست و حسابی با تزیین از این مدل غذاها بگیرم چون تا از فر بیرون میاد در یک چشم بهم زدن نا پدید میشه😅 بچه ها وجوونای امروزی از طرفدار های پر و پا قرصش هستن موساکو یا موساکا برای روزهای تعطیل گزینه خوبی میتونه باشه امیدوارم درست کنید و از خوردنش در کنار عزیزانتون لذت ببرید
موساکا
#سرآشپز_طلایی
غذا هایی از قبیل گراتن و رولتِ گوشت و سیب زمینی و لازانیا و پیتزا و خلاصه همین موساکو که قراره دستورش رو بذارم همگی ترکیب نزدیک به همی دارن و در خونه ما جزو غذاهای پرطرفدار هستن و بخاطر همین هیچ وقت نتونستم یک عکس درست و حسابی با تزیین از این مدل غذاها بگیرم چون تا از فر بیرون میاد در یک چشم بهم زدن نا پدید میشه😅 بچه ها وجوونای امروزی از طرفدار های پر و پا قرصش هستن موساکو یا موساکا برای روزهای تعطیل گزینه خوبی میتونه باشه امیدوارم درست کنید و از خوردنش در کنار عزیزانتون لذت ببرید
مراحل تهیه
- 1
پیاز رو نگینی خرد کردم با کمی روغن تفت دادم زرد چوبه بهش زدم گوشت چرخ کرده رو با پیاز تفت دادم یک استکان آب بهش اضافه کردم آب گوشت که کشیده شد ادویه جات دلخواهم رو اضافه کردم فلفل دلمه ایی یا فلفل سبز شیرین رو به گوشت اضافه کردم وقتی که تفت خوردن در پایان گوجه نگینی شده رو به گوشت اضافه کردم مایه گوشتی که آماده شد گذاشتم کنار
- 2
بادمجان ها رو پوست نگرفتم با پوست ورقه ایی خرد کردم و سیب زمینی ها رو هم ورقه ایی خرد کردم اول سیب زمینی ها و بعد ورقه های بادمجان رو با دستمال آشپزخونه خشک کردم در مقداری روغن سرخ کردم
- 3
حالا باید در یک ظرف پیرکس یا ظرفی که بشه بذاریم توی فر رو آماده کردم اول کف ظرف مورد نظر رو با سیب زمینی های تفت دادشده پر کردم بعد یک ردیف بادمجان سرخ شده روش چیدم بعد یک لایه نازک از موادگوشتی روی سیب زمینی پهن کردم کمی پنیر روی گوشت پاشیدم بعد مجددبادمجون و ودر نهایت گوشت وبا سس بشامل و پنیر کاور کردم ودر فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۰ دقیقه قرار دادم
- 4
طرز تهیه سس بشامل: کره و آرد رو کمی با هم تفت میدیم بعد یک لیوان شیر رو بهش اضافه میکنیم در آخر هم نمک و فلفل سیاه میزنیم سس بشامل نباید خیلی سفت یا شل باشه غلظتش توی تصویر پایین مشخصه
- 5
دستورهای مشابه
-
-
موساکا با پوره سیب زمینی
#موساکا#گراتن#غذای_یونانی#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23موساکا یا گراتن یک غذای بین المللی است که معمولا از بادمجان و سیب زمینی و سس بشامل تهیه میشه ویکی از بهترین موساکا ،برای کشور یونان می باشد.در کشورهای خاورمیانه هم انواع مختلف اون و با کمی تغییر در مواد طبخ میشهمثلا در ترکیه از گوجه فرنگی حلقه شده هم داخل آن استفاده می شود.موساكا ،گراتن و يا سوفله همه تقریبا یکی هستن با اندکی تفاوت در نوع و مقدار موادگراتن ها مثله سوفله ها و موساکا هستنبا اين تفاوت كه موساکا و سوفله ،سس بشامل داره و پر ملات ترهچون ما ايرانيها اکثرا مخلوط بادمجان و سيب زمينى و گوشت چرخ كرده رو دوست داریم و اگه شما هم همینطورید حتما از این غذا خوشتون خواهد آمد.با تشکر از دوست عزیز کوکپدی@safura_dabiri Mina dmr -
موساکا
#سرآشپز_طلایی#موساکا#غذای_#ایتالیایی🌿موزاکا یا موساکا یک نوع گراتن هست که از غذاهای محلی یونانی و با نان سرو می شود ، تو مزه ش شک نکنید 😜اما باید بگویم خیلی پرکالریه🥴 اگه رژیم دارید سراغ این غذا نروید چون رژیمی تو موساکا اصلا معنی نداره!🤭 خانم آقای فرمانده -
موساکا
#موساکا#چالش_پیشبند_طلایی_۲۳#موساکا یک غذای خاورمیانه ای استکه بیس آن از بادمجان و سیب زمینی و سس بشامل می باشد. یکی از بهترین ورژن موساکا برای کشور یونان می باشد البته توی هر کشور و منطقه مقدار مواد کم یا زیاد می شود مثلا در ترکیه از گوجه فرنگی حلقه شده استفاده می شود.موساکا یک غذایی پر کالری می باشدپس اگر کلسترول و چربی دارید در مصرف آن کمی احتیاط کنید. سعی کنید برای داشتن موساکا خوشمزه از بادمجان های خوبی استفاده کنید که تخم کمتری داشته باشد و مزه شیرین داشته باشند.موساکا بادمجان که با نام گراتن بادمجان هم شناخته می شود یکی از مجلسی ترین غذاهای کشور یونان محسوب می شود.در پخت موساکا بجای گوشت از مرغ نیز میتوانید استفاده کنیدیا قارچ و گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای ، هم بصورت ورقه ای استفاده کنید مریم بانو -
موساکا (بدون فر)
#موساکا#بادمجان#گوشت_چرخ_کرده#گراتن#بدون_فر#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23#پنیر_پیتزا#کوک_اسنپممنونم از دوست گلم صفورا جان عزیز 🌹🌺🌹@safura_dabiriموساکا یا گراتن بادمجان از غذاهایی است که با بادمجان یا سیبزمینی درست میشود.اغلب دارای گوشت چرخکرده است و از غذاهای کشورهای امپراتوری سابق عثمانی و دارای تنوع منطقهای و محلی فراوانی است. رادمهرآوه -
موساکا
موساکا یک غذای یونانی هست که در کشور تر کیه هم بسیار طبخ میشه مواد عمده ی موساکا بادمجان وگوشت چرخ کرده هست ، با گوشت چرخ کرده ومواد دیگه که کاملا سلیقه ای هست سسی شبیه سس ماکارانی تهیه میکنیم، شما میتونید مواد دیگه رو کم یا زیاد کنید یا حذف کنید. اما گوشت وبادمجان اگه حذف بشه دیگه موساکا نیست، موساکا سس سفید داره که همون سس بشامل هست، توجه داشته باشید برای تهیه ی موساکا از ورق لازانیا استفاده نمیشه، اونوقت دیگه موساکا نیست لازانیای ی بادمجان میشه فرنوشا ایرانشاهی -
موساکا یا گراتن بادمجان
من برای امروز تصمیم داشتم بادنجان درست کنم ولی خب بچه ها نمیخورن برای همین گفتم بزار گراتن درست کنم در همین حین کوکپد پست موساکا رو گذاشت.من یه تغییراتی تو این غذا انجام دادمگوشت و سس بشامل رو حذف کردم و پنیر پیتزا و قارچ و فلفل دلمه ای استفاده کردم به نوعی شد گراتن سبزیجات یا موساکا سبزیجات.#کوکپد_جهانی#سرآشپز_طلایی#غذای_سالم#غذای_نونی#نه_به_سوسیس_کالباس#موساکا#گراتن#بادنجان مامان محمدجواد -
-
-
موساکا غذای یونانی
موساکا یک غذای یونانی بر پایه ی بادمجان و گوشت هست . از اونجایی که من زیاد از بادمجان خوشم نمیاد ، سعی میکنم اونو به روش های مختلفی درست کنم که خوشم بیاد برای همین از ۲۰ تا دستوری که تاحالا منتشر کردم سه تاش با بادمجون درست میشه 🤣 (ولی بازم اونقدر که باید لذت نمیبرم 😒😂)بگذریم در کل غذای جالبی شبیه به لازانیا بود. Zahra -
🇬🇷موساکا(moussaka)
بعد از مدت ها ، یه غذایِ مللِ دیگه ✌ 😍 حالا درسته ظاهرش تعریفی نداره ، ولی هر چی از مزه ش بگم ، کم گفتم، واقعا خوشمزه ست 😅موساکا ، یه غذای یونانیه که خیلی شبیه لازانیاست ، فرقش اینه که به جای ورقه های لازانیا ، بادمجون، سیبزمینی و کدو ، بین مایه ی گوشتی قرار میگیره . پس اگه لازانیا رو دوست دارین ، اینو هم دوست خواهین داشت!در مدل سنتی موساکا ، سیب زمینی ، کدو و بادمجون ، سرخ میشن و بعد بین لایه ها قرار میگیرن ، اما من از روش تنوری کردن استفاده کردم ، اینطوری سالم تر و کم روغن تره ، خوشمزه هم میشه 😀#موساکا #غذای_ملل #غذای_یونانی #لازانیا #غذا_با_بادمجان #غذا_با_گوشت #شام #ناهار #غذای_مجلسی Mohaddeseh Allami -
شام دوستانه (موساکا) 🍲
این سفره مون شامل:کشک بادمجان ، ناگت، موساکا، ساندویچ ژامبون، لازانیا، الویه، پنه آلفردو و سالاد ماکارانی بود😍 mhsa.wilson -
موساکا
موساکا یک غذای خاورمیانهایه که بیس اون از بادمجون و سیب زمینی و سس بشامله...یکی از بهترین ورژنِ موساکا، برای کشور یونانه که البته توی هر کشور و منطقه، مقدار مواد کم یا زیاد میشه مثلا در ترکیه از گوجه فرنگی حلقه شده استفاده میشه...#موساکا#یونان#فانتزی #پیشبند_طلایی۲۳ ( #GoldenApron23 ) Tanin -
موساکا
موساکا یک غذای خاورمیانه ای است که بیس آن از بادمجان و سیب زمینی و سس بشامل می باشد. یکی از بهترین ورژن موساکا برای کشور یونان می باشد البته توی هر کشور و منطقه مقدار مواد کم یا زیاد می شود مثلا در ترکیه از گوجه فرنگی حلقه شده استفاده می شود. @safura_dabiri ممنون از صفورا جان عزیز بابت آموزش خوبشون# پیشبند_طلایی۲۳#goldenapron23 Fateme -
-
موساکا
بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘موساکا غذایی یونانی مخلوط از بادمجان،سیب زمینی و مایه گوشتی وپنیر پیتزا می باشد.👌 این غذا خوشمزه، خوشخوراک و پرکالری است😋🌸🌸🌸🌸🌸با تشکر از دوست عزیزم بابت آموزش عالی شون@safura_dabiri⚘⚘🙏🙏#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23#موساکا#بادمجان#مرغ#سیب_زمینییک شنبه دوم مهر ماه هزار و چهار صد و دو مهدیه کولیوند -
-
موساکا😋
#موساکا#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23#کوک_اسنپ با تشکر از دوست هنرمندم صفورای عزیز ⚘️⚘️⚘️⚘️@safura_dabiri ❤️ گلايل ❤️ -
موساکا
موساکا یونانی یک غذای یونانی بسیار خوشمزه و چیزی شبیه لازانیا که بجای لازانیا از ورقه های بادمجان در آن استفاده می شود و در آخر روی آن سس بشامل می ریزند.#نیمه_نهایی#سرآشپز_طلایی عَموپَز (پوریاپز) -
گِراتن گوشت چرخی
من این گراتن خوشمزه رو باتمام مواد لازانیا درست کردم.فقط به جای ورقه لازانیا کافیه سیب زمینی رو حلقه حلقه و نازک بزنین🤗در ضمن هر چی تندتر خوشمزه تر☺️ Nedamojtaba -
موساکا
#کوکپدی_جهانی#کوک_اسنپ#سرآشپز_طلاییموساکا یک غذای بسیار خوشمزه یونانی است که ترکیب خوشمزه و مناسبی داره مخصوصا" وجود بادمجان که طعم عالی به این غذا داده من قبلا دستور موساکا رو در پیجم با کمی تفاوت گذاشتم و اینجا بنابر نسخه ترجمه شده از دوست عزیز کوکپدی از کشور اسپانیا مجددا با تغییراتی که لحاظ شده هم در تهیه سس بشامل و هم ترکیبات و مواد اولیه کمی متفاوت تر از دستور قبلیم این غذای خوشمزه رو برای همراهان و علاقمند به امتحان کردن رسپی های جدید، تقدیم میکنم 🌺با تشکر از دوست عزیز کوکپدی از کشور یونان و مترجمین خوب و محترم و زحمتکش کوکپد 🙏😍 Lida Aali -
موساکا
من قبلا این غذا رو درست میکردم خیلی هم دوستش داشتیم ولی اسمشو نمیدونستم 🤔اسمش رو گذاشته بودم بی نامِ خوشمزه 😁😂ممنون از دوست گرامی ❤@farnaz_1379#سرآشپز_طلایی#موساکا#پیشبند_طلایی_۲۳#GoldenApron23 🇮🇷 🌺 مامان ضحا 🌺 🇮🇷 -
موساکا (با مرغ) 🍆🍗
#موساکا#پیشبند_طلایی۲۳#goldenapron23 معمولا این غذا با گوشت چرخکرده درست میشه ولی من با سینه مرغ درست کردم کمی هم سوسیس زدم😄میتونید قارچ هم بریزید. Ashpazi Ba Behnaz -
لازانیا مرغ بدون فر 😄
#سرآشپز_طلایی #لازانیا #پاستا #پر_کالری #لازانیا_مرغ_بدون_فر #بدون_فر🍀یک بار است زندگانی!یک بار! همان یک بار که نسیم صبح رابه سینه فرو می دهیم،همان یک بار که عطش خود رابا قدحی آب خنک فرو می نشانیم،همان یک بار که سوار بر اسبدر دشت تاخت می کنیم،یک بار! یک بار و نه بیشترزندگانی یک بار است، در هر فصل...🍀سلام عزیزان دل خداقوت😊من اومدم با رسپی عالی و بینظیر و پرطرفدار اونم لازانیا😉البته لازانیا مرغ بدون فر 👌 کمتر کسی پیدا میشود که اسم لازانیا را نشنیده باشد یا طعم آن را دوست نداشته باشد. لازانیا یکی از دلچسبترین و پرطرفدارترین غذاها از خانواده بزرگ پاستا است. حالا بریم سراغ رسپی جان که خانواده حسابی منتظر هستن 😁(من از رسپی دوست عزیز خانم Niloofar استفاده کردم ممنونم)خوشحال میشم امتحان کنید و کوک اسنپ بفرستید🙏 🇮🇷محبوبه گلماه 🇮🇷 -
موساکا بادمجان
#پیشبند_طلایی۲۳ #GoldenApron23موساکا بادمجان که با نام گراتن بادمجان هم شناخته می شود یکی از مجلسی ترین غذاهای کشور یونان محسوب می شود، toktam najafipoor -
موساکا
#موساکا موساکا از غذاهایی است که با بادمجان و سیب زمینی درست می شود. اغلب دارای گوشت چرخ کرده و از غذاهای کشورهای امپراطوری سابق عثمانی و دارای تنوع منطقه ای و محلی فراوانی است . در ترکیه آن را تفت داده و به سبک کاسرول سرو کرده و به صورت گرم یا دمای اتاق مصرف می کنند. نوعی از آن در جهان عرب ، سرد خورده می شود. somayeh -
-
موساکا
موساکا یک غذای خاورمیانه ای است که پایه اصلی آن بادمجان و سیب زمینی و سس بشامل می باشد. یکی از بهترین ورژن موساکا مخصوص کشور یونان می باشد.غذایی پرکالری است و در خوردن آن دقت کنید😂ممنون از@safura_dabiri و آموزش خوبش در کلاس آن لاین#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23 نیره اعظم زنجانی -
-
موساکا
موساکا یک غذای بین المللی است که بیس آن از بادمجان و سیب زمینی و سس بشامل می باشد. یکی از بهترین ورژن های موساکا برای کشور یونان می باشد ، در کشورهای خاورمیانه هم انواع مختلف اون طبخ میشه مثلا در ترکیه از گوجه فرنگی حلقه شده هم داخل آن استفاده می شود. Safura Dabiri
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (35)