Estofado de carne fácil y delicioso 😋

Desperté un lunes pensando: cual será el plato de hoy? Así que algo de carne de res y a picar los ingredientes.
Fácil y delicioso 😋
Estofado de carne fácil y delicioso 😋
Desperté un lunes pensando: cual será el plato de hoy? Así que algo de carne de res y a picar los ingredientes.
Fácil y delicioso 😋
Paso a paso
- 1
Cortar la carne en cubitos o pedazos pequeños. Llevar a la cacerola conteniendo el aceite previamente calentado. Sellar todos los lados y salpimentar.
- 2
Añadir a la cacerola el ajo, también la cebolla hasta que quede caramelizada (5 minutos más o menos).
- 3
Añadir las papas, zanahorias y arvejas, y sofreír todo por 5 minutos adicionales.
- 4
Añadir el vino tinto, la salsa soya y el extracto de tomate, agregando también el Laurel y el orégano a gusto y dejar cocinar todo en cacerola tapada por unos 45 minutos a fuego medio-bajo.
- 5
Si fuera necesario rectificar los líquidos, añadir a criterio un poco de agua hirviendo y rectificar también la sal.
- 6
Puede emplatar con semillitas de Ajonjolí o Sésamo y un poquito de Perejil o Culantro. También puede servir acompañado de arroz Blanco.
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