Tarteletas de vegetales sin masa

sebastian nestor gabriel Pronino
sebastian nestor gabriel Pronino @proniseba2

Bien ligeras y libre de harinas

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 300 gramosZapallo calabaza
  2. 2 unidadesZapallo verde
  3. 1Cebollas
  4. 2Huevos
  5. Condimentos: provenzal, curry, cúrcuma
  6. gramosQueso cremoso (por salud)100
  7. Sal y pimienta a gusto

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Cortamos los vegetales y colocamos a hervir con agua hasta que tengan una textura blanda.

  2. 2

    Colamos y reservamos, tomamos dos tarteletas, les colocamos algún antiadherente(yo uso aceite vegetal en aerosol). Cubrimos bien todo el interior así no se pega nada.

  3. 3

    Batimos los huevos con un poco de sal, provenzal, el curry y circula, ponemos solo un poco en cada tarteletas, reservando un poco para después.

  4. 4

    Colocamos las verduras, y por encima, el resto de los huevos batidos.

  5. 5

    Llevamos a un horno moderado a fuerte, hasta que vean que el huevo solidificó, ahí ponenen el queso por encima y llevan al horno para que se derrita. Y listo, una tarteletas sin masa, ligera, de vegetales y fácil de hacer,

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

sebastian nestor gabriel Pronino

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