Torta de puerros y tomates

Name: Torta de puerros y tomates
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 0,500 kg Puerros; 0,100 kg Pancheta; 0,300 kg Tomates; 4 Huevos; 0,250 ml Crema de leche; 0,100 kg Queso rallado; Sal y pimienta; 0,200 kg Harina; 0,100 kg Manteca; 0,003 kg Sal; 1 Huevos

Cocina Con Mathias @cook_8151779

Uruguay/Montevideo

Torta de puerros y tomates

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Ingredientes

0,500 kgPuerros
0,100 kgPancheta
0,300 kgTomates
4Huevos
0,250 mlCrema de leche
0,100 kgQueso rallado
Sal y pimienta
Masa quebrada
0,200 kgHarina
0,100 kgManteca
0,003 kgSal
1Huevos

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Paso a paso

1

Preparar masa quebrada, forrar tartera y precocinar
2

Cortar los puerros en láminas, el tomate en concasé y la panceta en lardones
3

Saltear ligeramente un poco aceite la panceta, los puerros y agregar el tomate. Dejar de entibiar
4

Colocar sobre el casco en de mesa
5

Batir en bols huevos, crema de leche, queso rallado y condimentar
6

Verter sobre las verduras, llevar al horno medio 15 aprox
7

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jueves, 26 de noviembre de 2020 a las 04:36 PM

Uruguay/Montevideo

estudiante de gastronomía tercer año, alojamiento primer año y egresado de sala y bar tengo 18 años, vivo en Uruguay/Montevideo.Insta: @cocina_fácil_con_mathias

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Tortas Puerro Tomate

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