Torta húmeda de leche de almendras cortada

Se me había cortado la leche de almendras. Encontré una receta que usaba leche. Entonces me pregunte ¿por qué no? Y aquí esta la receta. Me salió riquísima!😉
#caminodesabores #huevo #ElgordodeCookpad
Torta húmeda de leche de almendras cortada
Se me había cortado la leche de almendras. Encontré una receta que usaba leche. Entonces me pregunte ¿por qué no? Y aquí esta la receta. Me salió riquísima!😉
#caminodesabores #huevo #ElgordodeCookpad
Paso a paso
- 1
Ten a mano todos los ingredientes. Cuando son muchos tiendo a olvidarme alguno así que los pongo todos a mano para no olvidarlos.
- 2
Si la leche no esta cortada. La podes cortar agregando 2 cucharadas de limón y esperas 15 min.
- 3
Batir la margarina por unos minutos (si está muy dura podes ponerla 1 minuto a potencia máxima en el microondas) y agregar el azúcar poco a poco. Batir hasta que la mezcla esté cremosa y el azúcar se haya integrado. Agregar los huevos de a uno. Y la vainilla.
- 4
Cernir juntos los ingredientes secos: la harina, maicena, el polvo de hornear, el bicarbonato y el chocolate. Agregar a la mezcla anterior alternando con la leche y mezclar poner toda la leche.
- 5
Integrar todo un poco y luego en batir con la batidora a potencia baja para que te integre todo y quede una textura pareja.
- 6
En un molde enmantecado y enharinado con el fondo forrado en papel encerado y también enmantecado. (Se puede usar la margarina también)
- 7
Poner en horno precalentado (debe estar bien caliente!) durante 40 minutos aproximadamente (eso depende de cada horno). La torta está lista cuando se separan los bordes. Sino lo hace probar con un cuchillo si sale limpio es que ya está lista.
- 8
NOTA: yo tengo cocina industrial y la cocción llevó 40 minutos. En otros tipos de hornos puede llevar más tiempo. Cada 20 minutos controlar la torta. Hay que abrir poco el horno para que no se enfríe.
- 9
Dejar enfriar un poco aproximadamente 5 min y desmoldar.
- 10
Se puede usar para lo que quieras. Para rellenar. Para un cumple. La imaginación es el límite😉
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