Os aconsejo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado https://youtu.be/anHxnJiK14w . El Forner de Alella preparan esta deliciosa receta de Lubina, que es muy parecida a la Lubina a la Donostiarra aunque ésta está cocida al horno entera y condimentada con zumo de limón y aceite. Es muy fácil de hacer en casa y queda buenísima. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis y si queréis imprimir la receta, visitar nuestro blog www.elfornerdealella.com

Probando platos nuevos, como no tenía guindilla y no soy muy de picante he puesto un poco de pimienta molida y comino que le da ese puntito. Con mi versión del plato ha quedado muy rico!!!

Típico asado de pescado, pero con una elaboracion diferente, mucho más rápido, sencillo, y te ahorras de limpiar después, muy recomendable ya que sale muy jugoso

Si hay un pescado que me gusta sobre todos los demás, ese es la lubina, bueno junto con la dorada son mis pescados favoritos, hasta si los cocino a la plancha con una gotita de AOVE y sal, sin nada más, hasta así me gusta, porque además es tan versátil que admite cualquier tipo de preparación. Su carne es delicada, suave y tiene pocas espinas, seguro que los niños se lo comerán sin rechistar. Bueno, y ya si la servimos con una cama de patatas y cebolla, apaga y vámonos... Cocina fácil, rica y saludable ¿se puede pedir más? yo creo que no... #mirecetario

Una receta rápida y sencilla con pocos ingredientes que siempre solemos tener por casa.#delantaldorado

#pescado Es una receta ideal para una cena. Rápida de hacer y sabrosa.

Fácil de hacer, rápida y buenísima

Esta receta es un invento, basada en las recetas de carne (solomillo y cerdo) en hojaldre que se sirve a veces en España en Navidad. Decidí probar con lubina porque es un pescado que se congela muy bien (el precio del pescado fresco en Navidad sube muchísimo en España, por lo que interesa comprar un mes antes y congelar). Se puede servir con mahonesa o con salsa rosa.

Esta receta és de lubina cocinada al vapor y con una salsa a la albahaca.

Tanto las lubinas como las doradas serán de los pescados que más consumimos en casa, nos gusta por su sabor y por lo fácil que es su elaboración. Además a los niños les encanta.En esta caso, haremos unas lubinas al horno sobre una cama de patatas y cebollita y con un toque de limón.

Los romanos consideraban a la Lubina uno de los pescados más nobles, resulta curioso que, hasta hace bien poco, nuestra cocina no le había dado la importancia que merece, actualmente, se prodiga siendo plato obligado en cualquier restaurante vasco que se precie. Fue Pedro Subijana, con su espléndida lubina a la pimienta verde, quien borró su etiqueta de pescado de enfermos, allá por los años 1977 y 78. y empezó a tratarse su carne blanca y firme con nuevos sabores: azafrán, hinojo, pimienta verde, tomillo, calvados, algas, salvia, menta, txakoli, estragón etc.Una de las grandes versiones de Paul Bocusse fue la lubina hojaldrada o Lubina en "croute", un plato de alta cocina francesaLas lubinas andan en parejas, y está comprobado que cuando se pesca una, el compañero anda días enteros buscándola antes de alejarse.

Escribí la receta para restar complejidad a la misma. Es muy simple solo sal y una lubina de la mejor calidad posible. Un buen AOVE o una buena mayonesa es el aderezo perfecto

Como en toda cocina mediterránea, el pescado está siempre presente en las mesas turcas.Esta receta se prepara con pescado fresco y de forma muy sencilla y económica.El método de cocción al horno, en papel vegetal, es uno de los más utilizados en Turquía. De esta forma, el pescado conserva todos sus jugos y sus nutrientes, al igual que los tomates que lo acompañan.

La lubina en este caso es salvaje y pesaba kilo y medio, pero se puede hacer con cualquier otra clase de lubina que es mejor que pese un kilo aproximado como mínimo.La elaboración ya casi comienza en la pescadería pues hay que advertir que es para haceral a la sal para que no la descamen ni la abran por el vientre para sacarles las tripas.

Es un plato muy popular en Argentina, típico en las Fiestas de Navidad o Año Nuevo aunque realmente se puede hacer todo el año. Se suele servir como un entrante en plato, aunque a mi me encanta comerlo entre pan, queda riquísimo. Es muy sabroso, fácil de preparar y un plato ideal para las fiestas. Aquí puedes ver el paso a paso: http://cort.as/-L9ob

Queria preparar unas lubinas con mucho sabor pero sin tanta complicación, así que puse manos a la obra y este es el resultado, delicioso, económico y rápido.

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=DtFHcxpPf3MUna forma de preparar las lubinas, quedan muy jugosas, sabrosas y muy fáciles de hacer.Vídeo: Lubina al horno

Receta de pescado , que se hornea en su propio jugo y sin nada de grasas. Aunque sea preparada a la sal, esta no entra en contacto con el pescado. La lubina o róbalo es un pescado excelente y muy sabroso.

Esta receta la vi en una página de Internet y aunque no me convencía mucho lo probé y está realmente buena. Originariamente no lleva el espárrago triguero pero como yo tenía en casa se lo he añadido

Para mi, preparar el pescado a la sal tiene algo mágico 💫 La receta de la lubina a la sal es muy sencilla, pero para mi, huele a celebración, no? 🥂🍾🥂 Nuestra vida es cómo la celebramos... los pequeños momentos, los retos, las ilusiones y las alegrías merecen ser celebrados, porque cuando no se celebra una cosa es como si no la hubiéramos vivido, ya que pasa desapercibida. Cualquier situación merece la pena ser celebrada, ya que tanto las pequeñas como las grandes situaciones enriquecen nuestra vida.Porque, ahora más que nunca hay reivindicar, la importancia de celebrar y valorar los pequeños momentos vividos.Celebremos pues! 🍾🥂🍾#ElGordoDeCookpad

Hoy hablando con mi madre por teléfono me decía que mañana en casa van a comer lubina y me ha dado envidia jejej como teníamos que ir a comprar hemos cogido una y la verdad que de esta manera queda de maravilla!

El pescado a la espalda es un pescado abierto por la mitad y sin espina para hacerlo a la plancha o al horno .Con unos ingredientes básicos conseguiremos un plato de categoría!!!#emplatandobonito

#delantaldorado #AguaYa que sólo salimos para comprar y ayer tocaba compra para al menos 15 días, aproveché para comprar unos lomos de lubina que he cocinado hoy. ¿Te suena eso de buscar una receta y ninguna te convence? Hoy he mirado varias, he mezclado, he improvisado con lo que había en casa. Y el resultado ha sido delicioso! Porque #yococinoencasa, #yomequedoencasa, que es importante para nuestra sociedad, nuestra salud y la de los demás. Y ya que apenas nos movemos, mejor hacer una receta #sana y #equilibrada.

Hace tiempo que tenia ganas de hacer la lubina a la sal y aprovechando que es una receta solicitada, he puesto manos a la obra.Parece mentira que con la cantidad de sal que se le pone, quede en su punto de sal. La carne queda jugosa, en mi opinión queda exquisita. Se puede acompañar de salsa mayonesa, salsa alioli, o cualquier salsa que sea de vuestro agrado.El secreto de la correcta cocción del pescado, es esperar a que la sal esté completamente dura, que empiece a resquebrajarse y tome un color amarronado por los bordes del pescado. Dependiendo del horno y de lo grande que sea la lubina tarda entre 30 y 40 minutos en estar asada.Espero que mi receta sea útil y del agrado de todos.

Espero que os guste, una forma de comer pescado, Lubina en este caso, pero se podría hacer con Dorada o con Pescadilla...Más que una receta es una forma de presentación ya que necesitamos varios elementos previos que tenemos que cocinar, pero que son de "fondo de frigorífico" con los que podremos hacer esta receta y otras muchas con un poco de imaginación, e incluso sin ella, ja, ja.

Hoy volvió a ser uno de esos típicos días de mayo —por esta esquinita de la Península—, con un sol que calienta y un viento helado. En el lado sol era verano, en la acera sombra: invierno.Y caminando por el verano, oí de nuevo una frase que ya me hizo el día: dos mujeres que se acercaban a los cincuenta pero que no querían dejar los treinta atrás, charlaban animadamente esperando a que se pusiera verde su semáforo (y cruzar así al invierno) y, la pelirroja le decía a la que no cogía un peine desde la adolescencia: la repetición armónica de un sonido produce música, y la repetición armónica de un deseo produce milagros. Sonreí ya que no era la primera vez que lo oía y, además soy una creyente de este mantra.Seguí andando por el verano, mientras intentaba que mi teléfono inteligente no me ganara la batalla, cuando oí a una mujer de pelo blanco que paseaba con ayuda de un andador, darle las gracias a su marido porque nunca, ni por un sólo segundo, le permitió ser una intérprete secundaria de su propia vida…. Y seguí mi camino, por el verano, con una sonrisa enorme tras mi mascarilla.(Sumamos esta receta a la categoría azul 💙 —pescados— del reto por colores: ¿Al horno o a la plancha?).#mineveraporcolores

Fui a una tienda de productos orientales y compré curry de verdad, tenía que probarlo y utilizar el 1/4 de col lombarda que llevaba unos días en la nevera pidiendo a gritos que le hiciera un algo, era un ahora o nunca! 😅

Cava y lubina. ¿Qué mejor combinación para un menú de fiesta?Que ya sé que es complicado esto de hacer pescado para fiesta. Que quede en el punto justo es muy difícil, y si somos muchos, aún más.Por eso es bueno echar mano a este tipo de recetas, en las que puedes dejar todo preparado, con la salvedad de un último toque en el horno. Para que esté en el momento justo.Hasta se puede dejar preparada la salsa por la mañana para estas cenas de fiesta. En el último momento, es sólo echar la salsa en la fuente con la lubina y llevar al horno.Para que no digáis que no os doy soluciones.

Me encanta la lubina y si es a la bilbaína mucho más. Una preparación sencilla que realza el sabor del pescado 🐟 y se hace en muy poco tiempo ⏱Feliz domingo!! 😘😘#menusemanal

Una técnica milenaria que proporciona un pescado bien jugoso, con sus sabores y aromas concentrados.. muy fácil y que además sirve también para la Dorada y otros pescados!