Ñoquis españoles
Lo siento, mientras los hacia iba de un lado a otro y entreteniendo al peque y se me pasó por completo hacer fotos. Los ñoquis no son españoles pero como lo hago yo... pues le he puesto españoles a la receta, hay muchas recetas aquí de ñoquis y yo quería poner la mía, espero que os gusten. Son muy fáciles de preparar pero llevan algo de tiempo, como ayer comía yo sola con el nene los preparé, cuando somos muchos es una locura.
Ñoquis españoles
Lo siento, mientras los hacia iba de un lado a otro y entreteniendo al peque y se me pasó por completo hacer fotos. Los ñoquis no son españoles pero como lo hago yo... pues le he puesto españoles a la receta, hay muchas recetas aquí de ñoquis y yo quería poner la mía, espero que os gusten. Son muy fáciles de preparar pero llevan algo de tiempo, como ayer comía yo sola con el nene los preparé, cuando somos muchos es una locura.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para hacer los ñoquis hay que tener paciencia. Lo primero es lavar y poner a hervir las patatas. Si se ponen cortadas y peladas se hacen antes, sino sin pelar. Como más os guste, manías de cada uno.
- 2
Cuando las patatas están hervidas hacemos puré de patata y lo dejamos enfriar. Muy importante dejarlo enfriar porque sino saldrá un mazacote incomible, lo digo por experiencia...
- 3
Cuando el puré está frio mezclamos un huevo batido, el bote de nata y el puré de patata y vamos añadiendo harina hasta que esté para hacer las bolitas.
- 4
Cuando tenemos todas las bolitas hechas, las ponemos a hervir con mantequilla y sal nada.. hasta que estén blanditos. No tarda mucho.
- 5
Yo tenía boloñesa hecha que hice y tenía congelada, así que la saqué.
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