Arroz con manitas de cerdo y jamón

Hoy voy a hacer de comer un arroz con manitas de cerdo, jamón serrano y chorizo. Es un arroz muy sabroso y la clave está en hacer el día antes las manitas de cerdo para que estén bien buenas. Es un arroz típico de estos días que nos juntamos todos y sale muy sabrosos, la textura es así como melosa pero está muy bueno.
Arroz con manitas de cerdo y jamón
Hoy voy a hacer de comer un arroz con manitas de cerdo, jamón serrano y chorizo. Es un arroz muy sabroso y la clave está en hacer el día antes las manitas de cerdo para que estén bien buenas. Es un arroz típico de estos días que nos juntamos todos y sale muy sabrosos, la textura es así como melosa pero está muy bueno.
Paso a paso
- 1
Hacer las manitas de cerdo:
- 2
Muy fácil, poner en la olla expres las manitas de cerdo, los garbanzos (que tuve a remojo) y el jamón. 1 hora en la olla expres. Fácil como poner las manitas, jamón y garbanzos y curbir de agua y darle el toque de sal. Tapar y dejar 1 hora en la olla a presión.
- 3
Hacer el arroz con manitas de cerdo:
- 4
Sofreír el pimiento, la ñora, los ajos y lo aparto.
- 5
Desmenuzar las manitas de cerdo, saco los pedacitos de jamón. Me pongo a sofreír el chorizo, las manitas y el jamón; también los garbanzos.
- 6
Echo el tomate donde tengo el sofrito y dejo que el tomate se haga.
- 7
Entonces cuándo ya está pongo el arroz y le doy unas vueltas y uso como caldo el que me ha resultado al hacer las manitas de cerdo.
- 8
El arroz lo dejo, una vez he puesto el caldo, 20 minutos.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Rollitos de papel de arroz rellenos de cerdo
Conseguí en Punta Arenas papel de Arroz y nunca había cocinado con ellos. Aquí una receta vietnamita de rollitos de cerdo. Yo lo acompañe con salsa agridulce tipo China. Barh ☆☆☆☆☆ -
Arroz con jamón, pollo y cerdo
Este arroz es muy fácil de hacer, se puede comer solo con un tenedor (fácil para todos) los ingredientes también gustan a todos, y podemos acercarnos a usar "la paella" como utensilio en la cocina.Vídeo: Arroz facil en paella, con jamón, pollo y cerdo JOSE CARLOS DARIES -
-
Arroz rápido con manitas de cerdo
Llegas a casa a mediodía y hay que comer rápido para poder seguir, abres la despensa y....Arroz brillante en vasitos precocinados con una lata de.... en este caso manitas de cerdo, pero podría ser de calamares en su tinta o en salsa americana, o una lata de callos a la madrileña...Tenemos que reivindicar las latas de conserva y utilizar los magníficos productos que suelen llevar para cocinar grandes platos con ellas.... aquí hemos utilizado varías, la de cebolla, la de manitas de cerdo, la de tomate frito y la del pimentón De La Vera. Y envasados precocinados el propio arroz.Ah, se me olvidaba, 5 minutos y a comer sabores ricos ricos.... Mariano -
-
Arroz Con Jamón
El plato típico de los inviernos en mi casa era este Arroz con Jamón que preparaba mi madre, de simple que es, se convierte en algo riquísimo. Tras buscar la receta muchas veces nunca encontraba el parecido al de mi casa, así que aquí os la dejo! Cookeate -
-
Arroz con jamón asado
El otro día viendo una receta de la estupenda web de “La cocina de Loli Domínguez” recode que hacía tiempo que no comíamos arroz en casa y aún mucho más tiempo que no lo cocinaba al horno, aunque mi versión solo se parece a la de Loli en que tiene arroz, la idea para realizarla me la proporciono ella con su receta de “Arroz al horno (receta típica valenciana)”. jorbasmar -
Arroz con ajos tiernos y jamón
¡¡Seguimos jugando!! Hoy para el juego de #VaciaTuNevera comparto esta receta de un arroz improvisado con arroz blanco que me quedaba del día anterior y lo que iba cogiendo de la nevera. Quedó rico y es súper fácil. Un arroz fácil, rápido y con buen saborcito. Marieta -
-
Arroz con jamón y setas
Este arroz está buenísimo y es diferente a los otros pero tiene un sabor ummmm y aquí nos encanta, merece la pena probarlo .#amigoinvisible Rocio Gomez Ferriz -
Arroz cremoso con jamón serrano
Arroz cremoso con queso de Murcia al vino y tiras de jamón serrano, el arroz es del que se usa para ensaladas que lleva varias clases de arroz. Un entrante muy rico, lo he montado dentro de un aro de cocina, para que quede una presentación más bonita. El aspecto y sabor es similar al del risotto. carme castillo -
Arroz con jamón y bacon
Una receta muy fácil y rápida, y además está muy rica 😋. La hice un día porque no tenía nada más por la nevera, y nos sorprendió bastante. Desde entonces la hago muchísimo. Laia -
Arroz con carrillada de cerdo
Qué contenta estoy hoy !!!He estrenado mi "nueva terraza" y el paellero-barbacoa de obra, y por supuesto no podía cocinar algo que no fuera un arroz en paella.Como tenía un invitado al que le encanta la carne pero no las verduras, se me ha ocurrido preparar este arroz que a pesar de la sencillez ha quedado muy sabroso, y le ha encantado. Ya que me ha traído las naranjas para el Agua de Valencia, yo le he correspondido con algo de su agrado.#Calendario2026 Encar -
Arroz con alcachofas y jamón
Dos ingredientes que me gustan muchísimo: el arroz y las alcachofas. No podía pedir más.#RetoAlcachofa Luz -
Arroz con cerdo y verduras
Una receta sencilla ideal para días otoñales. Arroz con verduras variadas y trocitos de cerdo. Gabriela Diez -
Arroz con alcachofas y taquitos de jamón serrano
El arroz con alcachofas y taquitos de jamon serrano, es una comida muy sana y con muchas vitaminas, el arroz es ideal por los hidratos de carbono, las alcachofas son muy buenas por todas las vitaminas y minerales que tiene, y los taquitos de jamon serrano, por su alto contenido en proteina.david
-
-
Arroz con cerdo
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=0smUwjwaT0Q Hoy tenemos para comer -
Arroz con jamón, beicon y sobrasada
Receta de arroz con jamón serrano, beicon y sobrasada. Una forma diferente de presentar el arroz largo. Carmem -
Arroz con guisantes y jamón
El arroz admite casi cualquier ingrediente. Aunque el jamón parezca un tanto extraño podemos conseguir un plato muy digno. C.H. Lanchas -
Arroz con panceta y magro de cerdo
#WeekendTour ✈️Da un gusto especial al arroz ese azafrán, que hemos cogido el año anterior en casa, el orégano también casero y las aceitunas, también aliñadas en casa...mi tía siempre las echaba al arroz Chari Crzo -
-
-
-
-
-
Arroz con costillas de cerdo
Con los arroces nos creemos que esta todo hecho, pero cada vez que hacemos un arroz sabemos que nos queda distinto.Por que hay muchas cosas que nos demuestran que cada vez que lo cocinamos encontramos trucos y sabores que nos enseñan un poco más.Como muestra este arroz con costillas de cerdo y verduras aprovechando los restos que nos van quedando por la despensa. Antoni call -
Arroz con costilla de cerdo
Otra forma de preparar el arroz. Receta barata y con mucho sabor. Un delicioso arroz con costilla de cerdo.Esta receta es casi una copia de la que Mikel Iturriaga publicó hace ya algún tiempo en su blog, El Comidista.Vídeo: Arroz con costilla de cerdo CocinarParaCuatro
Más recetas recomendadas
Comentarios (3)