OKONOMIYAKI 🇯🇵

Hoy en la imperdible clase de Cookpad España 🇪🇸 aprendimos hacer OKONOMIYAKI que significa COCINANDO A SU GUSTO, entre estas mezclas, son muy fácil y exquisito de hacer 🎎🙌🏻 es muy rico viajar y aprender cada día más gracias Alfonso por la enseñanza...✈.
OKONOMIYAKI 🇯🇵
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Paso a paso
- 1
Colocamos la harina, y también el polvo de hornear, añadiendo el caldo de verduras ya disuelto en agua tibia y mezclamos bien y revolvemos con el tenedor y reservamos con papel film en el refrigerador por 30 minutos, por mientras cortamos las verduras.
- 2
Cortamos muy fino el repollo, y en un sartén antiadherente añadimos un poco de aceite de sésamo, y dejamos a llama baja con papel aluminio colocando unos hoyos pequeños en el papel, dejamos a 4 minutos alrededor sin dorar revolver de vez en cuando y retirar.
- 3
Retiramos la masa que hicimos anteriormente, y añadimos el cebollín picado solo la parte blanca y los camarones picados bien finos, y revolvemos, añadimos los 4 huevos.
- 4
Revolvemos bien ya añadido los huevos, y en un sartén antiadherente colocamos una pizca de aceite y añadimos la panceta ahumada, tapando el fondo y añadimos la mezcla yo las hice medianas me salieron 2 alrededor y dejamos a llama media por unos 4 a 5 minutos.
- 5
Ya viendo los bordes dorados, damos vuelta con un plató, y dejamos dorar por 4 a 5 minutos más, yo le coloque una tapa para que se cueza mejor la masa, y quedó divino, montamos en un plató, añadimos la salsa que, que confeccionamos en todo su contorno.
- 6
Ya hacemos la decoración con la mayonesa y con un cuchillo esparcimos para darle otra decoración, y encima colocamos el cebollín verde que reservamos antes queda muy refrescante.
- 7
Que maravilla de receta muy muy sabrosa y fácil de hacer.
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