Japanese Cheesecake
Buat pertama kalinya buat ini. Seneng buanget krna berhasil. Tp masih belum merasa puas dan ingin coba lagi 😊 Source: Tintin Rayner
Japanese Cheesecake
Buat pertama kalinya buat ini. Seneng buanget krna berhasil. Tp masih belum merasa puas dan ingin coba lagi 😊 Source: Tintin Rayner
Cara Membuat
- 1
Cairkan cream cheese, butter dan susu cair. Boleh pakai metode double boiler. Kalau saya di microwave dan texture masih bergerigil langsung saya kocok pakai whisk.
- 2
Masukkan kuning telur dan kocok kembali dgn whisk hingga rata
- 3
Kemudian masukkan tepung terigu, maizena dan garam. Jgn lupa di saring ya. Lalu di kocok kembali pakai whisk tp jgn berlebihan yang penting sudah tercampur rata.
- 4
Nah sekarang kita siapkan mixer. Mixer putih telur telur kecepatan sedang. Gak lama dy akan berbusa, masukkan gula pasir secara bertahap ya. Dan cream of tar tar. Nah yg berhasil dy akan mengembang seperti ini. Mixer hingga kaku.
- 5
Nah ini bentuknya
- 6
Kalau sudah secara bertahap (ya sekitar 3x tahap) tuang adonan putih telur ke adonan yg tadi di whisk. Aduk dgn spatula. Dgn menggunakan metode putar balik. Dan jgn di tekan2 adonan nya.
- 7
Jgn lupa panaskan oven yaa suhu atas bawah 150 derajat. Lalu siapkan loyang di alasi baking paper. Dan tuang adonan jgn sampai penuh
- 8
Panggang dgn metode au bain marie, yaitu tatakan loyang dgn loyang lagi yg di beri air agar adonan tdk gosong. Panggang sekitar 1 jam.
- 9
Jgn di buka2 ya oven nya. Karna akan kempes kalau di buka. Dan kalau udh sejam atau matang, jgn langsung di buka tp diamkan di dalam oven selama kurleb 5 menit.
- 10
Nah ini setelah di keluarkan dari oven langsung keluarkan dari loyang yaa. Btw saya dpt 2 loyang
- 11
Bisa langsung sajikan selagi hangat atau di masukkan ke kulkas, dimakan pas dingin juga enak.
- 12
Ini yg tanpa icing
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Japanese Cheesecake Japanese Cheesecake
Resep japanese cheese cake ini enak banget, super soft, dan ngeju🧀 banget! Gak kalah dengan rasa starbucks & bakery. Selamat mencoba..Nb: kalau mau dapet golden bake yang oke jangan pake api atas kayak aku di menit2 awal ya, karena ovenku rusak 😂
-
Japanese Cheesecake Japanese Cheesecake
I'm a passionate cheese lovers!! Segala hal yang berhubungan sama keju selalu suka. Kebetulan jiggly cheesecake ini adalah salah satu dessert kesukaanku juga. Adek sama papa suka banget makan ini dan waktu smp teman teman juga pada suka request aku buat bikin ini haha. Let me know if you recreate this, happy baking!!
-
Japanese Cheesecake Japanese Cheesecake
Daridulu pengen bikin yang versi pake teknik au bain marie, tapi kok kayaknya ribet. Ntah kenapa kenapa penasaran bikin. Ini cheesecake yang lembab gitu. Enak deh. Cuman nanti kalau bikin lagi pengen mengubah perbandingan tepungnya jadi 20:80 (maizena: terigu). Agar rasa tepung maizenanya tidak terlalu dominan. HeheSource : Vany
-
Japanese Cheesecake Japanese Cheesecake
Dapet resep ini sudah lamaaaaa banget. Kesimpen di note hape. Belum sempat dieksekusi 🤦🏼♀️. Baru ketemu pagi kemarenan ini karna mood nya lagi dapet, cuss belanja bahan trus kita kerjain buat bekal outbond sekolahnya si kakak.
-
Japanese Cheesecake Japanese Cheesecake
Karena pacar mau ultah dan bosen sama kue2 yg di toko jadi lah tercetus semangat yg membara buat bikin kue ultah sendiri haha.. *lebay..Resep dapat dari youtube dan browsing2. Udah beberapa kali bikin ini susah2 gampang. Baking malam, bangun tidur langsung cus dekor. Ini juga dekor sumpah simpel bgt masih berantakan bgt pula wkwk... sebelum eksekusi cake ini selama seminggu saya nonton cara bikin dekor cake di youtube dan taraaa ini hasilnya seadanya hahaha.. tp seneng bgt hehe
-
Japanese Cheesecake Japanese Cheesecake
Pertama kalinya cobain buat cheesecake dan sempat deg-degan karena takut gagal. Untungnya berhasil walaupun ga sempurna karena sempat drama dimana ada yang retak karena saya gak hati-hati pas balikin dari loyangnya jadinya agak sedikit pecah 😭 tapi overall tetap enak kok 😄
Yof -
Japanese Cheesecake Japanese Cheesecake
Siang mommies…..lama ga posting masakan, hari ini lg pengen bikin japanese cheesecake dan kebetulan masih wfh… cuss deh bikin 😊😊
-
Japanese Cheesecake Japanese Cheesecake
Resepnya di dari Christine's Recipe. Hasilnya fantastis enak n creamy bgt. Kuenya aku hias lagi.. karena cheesecakenya dibuat untuk kue ultah anakku.
-
-
Japanese Cheesecake Japanese Cheesecake
Japanese cheesecake lembut membelai lidah,, rasanya enak bgt, sajikan dalam keadaan dingin dari kulkas
-
-
Japanese Cheesecake Japanese Cheesecake
Penasaran bikinnya susah2 gampang terutama di teknik pemanggangannya.. dan Alhamdulillah hasilnya memuaskan, rasanya juga enakkkk bgt
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar