Alfajores por Romina Stricker

Name: Alfajores por Romina Stricker
Yield: 20 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 gramos maicena; 200 gramos harina integral; 80 gramos stevia; 3 yemas; 200 gramos manteca pomada; 1 pizca sal

Soledad Villegas @solvillegas

𝐂𝐚𝐩𝐢𝐭𝐚𝐥 𝐅𝐞𝐝𝐞𝐫𝐚𝐥 ~ 𝐑𝐢𝐨 𝐆𝐫𝐚𝐧𝐝𝐞

Hice estos alfajorcitos de la receta de Romi Sticker, solo que cambie la harina común por harina integral y le agregue a algunos cacao amargo, son una delicia #escueladecocina

Alfajores por Romina Stricker

Soledad Villegas @solvillegas

𝐂𝐚𝐩𝐢𝐭𝐚𝐥 𝐅𝐞𝐝𝐞𝐫𝐚𝐥 ~ 𝐑𝐢𝐨 𝐆𝐫𝐚𝐧𝐝𝐞

Hice estos alfajorcitos de la receta de Romi Sticker, solo que cambie la harina común por harina integral y le agregue a algunos cacao amargo, son una delicia #escueladecocina

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Ingredientes

30 minutos aproximadamente

20 raciones

200 gramosmaicena
200 gramosharina integral
80 gramosstevia
3yemas
200 gramosmanteca pomada
1 pizcasal

Guardada

Paso a paso

30 minutos aproximadamente

1

Batir la manteca pomada
2

Agregar las yemas de a uno junto a la manteca pomada y batir, luego agregar el stevia
3

Agregar las harinas y la pizca de sal
4

Juntar todo pero no amasar, para hacer las tapitas nos podemos ayudar con un papel anti adherente si se pega en la mesada (no agregar harina)
5

Cocción a 180 grados por 7 minutos aproximadamente (hasta que la base esté dorada)