Pan de hamburguesa
Paso a paso
- 1
En un recipiente colocamos los 25 g de levadura, 1 cdita de azúcar y 1 cdita de harina y 100 cc de agua. mezclamos bien y dejmos reposar por 15 min.
- 2
En un bol colocamos la harina y en los costados agregamos la sal, hacemos un hueco y colocamos el azúcar, la leche en polvo, la manteca, el fermento de levadura y el agua sobrante. Integramos bien hasta formar un bollo, amasamos por 10 min. Dejar reposar por 20 min.
- 3
Una vez que la masa doblo su volumen cortamos bollos de 80 g. Agarramos un bollo llevamos todos los extremos hacia el centro lo damos vuelta y los vamos a bollar para que quede bien formado.
- 4
Lo colocamos en una fuente para horno y los aplastamos un poco con la mano, lo tapamos con un repasador para que vuelvan a leudar
- 5
Antes de llevarlos al horno los pincelamos con huevo batido y le colocamos las semillas que quieran. Cocinar en horno a 180 por 20 min
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