Bakpia
Kali ini bakpia dengan isian kacang hijau
Cara Membuat
- 1
Skip... Untuk isian kacang hijau aku udah pernah buat di *ROTI SOBEK* sebelumnya, bisa di lihat caranya di situ 🙏
- 2
Kulit A : masukkan semua bahan untuk kulit A, lalu aduk rata. Di sini kasih air nya sedikit demi sedikit lalu uleni sampai kalis. Setelah itu diamkan adonan selama 20 menit tutup dengan plastik/kain/penutup lainnya.
- 3
Kulit B : masukkan semua bahan kulit B, aduk rata. Terus uleni sampai kalis, jika terasa kering bisa di tambahkan dengan minyak sayur atau margarin sampai terasa kalis/basah ya. Kemudian diamkan adonan selama 20 menit tutup dengan plastik/kain/penutup lainnya. (Sama aja seperti adonan A)
- 4
Setelah di diamkan selama 20 menit, bagi adonan menjadi beberapa bagian. Kemudian ambil adonan A lalu pipihkan, terus tumpah dengan adonan B bulatkan lalu pipihkan. Setelah di pipihkan gulung adonan sampai 2-3kali pengulangan. Pipihkan lagi kemudian isi dengan selai kacang atau sesuai selera.
- 5
Setelah di isi dengan isiannya, bentuk bulatan kemudian agak di pipihkan/ditekan sedikit. Cetak sampai selesai, kemudian olesi adonan dengan kuning telur. Lalu panggang selama -+20 menit, sambil di bolak balik. (10 menit keluar kan dari panggangan lalu balik adonan kemudian panggang lagi sampai kuning kecoklatan/matang).
- 6
Bakpia siap di hidangkan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bakpia Bakpia
Assalamualaikum 😇 Alhamdulillah kemarin sore bikin Bakpia. Resep Bakpia liat di lapaknya mamimiko01 ini enak banget, kulitnya tidak keras, manisnya pas dan yang pasti lebih sehat drpd beli, karena tdk menggunakan pengawet dan pemanis buatan👍. Untuk isian sesuaikan dgn selera ya krn kebetulan stok isian susu kmrn msh ada jd saya bikin untk isian bakpia, boleh jg isi kacang hijau atau coklat sama2 enak 😋
-
Bakpia Bakpia
Enaak..simple....resep dari Mrs.Argawisnuw. ini teksturnya rapuh lembut gt..sesuai banget sama bakpia favorite sy selama ini. Pertama kali buat. Sy pakai isian kacang hijau kupas dan keju susu manisnya mba ribka arini. Asli enaak...naaak....hanya fotonya kurang lengkap karena sy bolak balik k kamar nyamperin adek yg bobok tp kebangun terus krna lagi batuk2...foto seadanyaa. Huhu...
-
Bakpia Bakpia
Bakpia ini enak empuk kulitnya, dan tidak ribet buatnya. Karena saya baca2 resep2 bakpia selalu digilas berkali2 tujuannya agar kulit berlipat2. Tapi saya tidak melakukan itu, cukup sekali gilas. Dan tetap enak walo tampilan tidak sebagus yang kulitnya berlipat2. Resep ini saya modifikasi dari buku resep olahan kue dengan teflon. Saya membuat dua kali resep dari resep asli dan di sini saya tuliskan resep yang sudah saya modifikasi.Bakpia saya Jadi sekitar 36 biji. Untuk bahan Isi bisa untuk 2x resep bahan kulit.
-
Bakpia Bakpia
#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019Senin, 25 Februari 2019Pertama kalinya buat bakpia,,, resep dari mba fitsas tapi saya ambil kulitnya aja, soalnya isiannya sudah ada stok. Kalau resep aslinya pake kacang ijonya yg berkulit, cara pembuatannya hampir sama dgn resep unti kacang ijo diresep saya sebelumnya, cuma ga pake tepung ketan. Jadi menurut saya buat bakpia tuh intinya sebenarnya mirip dgn cara pembuatan bolen pisang diresep saya sebelumnya yaa, yaitu "lipat gilas", kalau mau banyak layernya ya lakukan 2-3 kali lipat gilasnya, tapi saya cuma sekali aja lipat gilasnya, soalnya terigunya ga terlalu lentur (saya pake segitiga biru) , mungkin next harus cobain pake terigu protein tinggi 😅, mungkin bisa lebih lentur.Source : Fitri Sasmaya#Weeks8#60
-
Bakpia Bakpia
Recook resepnya mba master kesayangan Fitri sasmaya... Dan resep ini saya dedikasikan untuk adik2 pejuang kanker... Tetap semangat. Selalu semangat. Harus semangat. Jangan lupa bahagia karena hati yang gembira adalah obat.#KapsulAjaib#CookpadIndonesia#pejuanggoldenapron2#cookpadcommunity_lampung
-
Bakpia Bakpia
Mau bikin bakpia kering ini sdh lama bgt bru sempet bkin. hihi lg berburu resepnya dr berbagai sumber. Kan ada bakpia basah sm kering yg bedain dr cara buat kulitnya. Nah slh satunya di rendam minyak dulu... itu ada yg blg bkpia kering yg di rendam..lainnya blg bkpia basah yg direndam.. wkwkwkwkwk bgung kan yaaa... tp mnurut sumber2 yg direndam minyak adalah bakpia kering. Di resep asli pakai di panggang oven..males kan ya sy cm bikin stngh resep suruh angkt2 oven jdinya tk panggang di teflon 😅😅😅. Oia ini yg tk share resep asli nya.. sy bkin stngh resepnya. Untuk isian bisa disesuaikan selera masing2 kalau sy kbtulan pakai coklat. resep asli bisa jd 20an biji kalau sy jd 11 biji
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar