Kali ini bakpia dengan isian kacang hijau

Enaak..simple....resep dari Mrs.Argawisnuw. ini teksturnya rapuh lembut gt..sesuai banget sama bakpia favorite sy selama ini. Pertama kali buat. Sy pakai isian kacang hijau kupas dan keju susu manisnya mba ribka arini. Asli enaak...naaak....hanya fotonya kurang lengkap karena sy bolak balik k kamar nyamperin adek yg bobok tp kebangun terus krna lagi batuk2...foto seadanyaa. Huhu...

Bakpia ini enak empuk kulitnya, dan tidak ribet buatnya. Karena saya baca2 resep2 bakpia selalu digilas berkali2 tujuannya agar kulit berlipat2. Tapi saya tidak melakukan itu, cukup sekali gilas. Dan tetap enak walo tampilan tidak sebagus yang kulitnya berlipat2. Resep ini saya modifikasi dari buku resep olahan kue dengan teflon. Saya membuat dua kali resep dari resep asli dan di sini saya tuliskan resep yang sudah saya modifikasi.Bakpia saya Jadi sekitar 36 biji. Untuk bahan Isi bisa untuk 2x resep bahan kulit.

Ngidam bakpia liat bbrp resep di cookpad bikinnya hampir sama dgn kulit bolen tp lbh simpel ga perlu giling2.Untuk bahan isian saya pakai kacang hijau. Bisa dimodif dengan bahan laim sesuai selera ya 😊#Berburucelemekemas#Resolusi2019

Mau bikin bakpia kering ini sdh lama bgt bru sempet bkin. hihi lg berburu resepnya dr berbagai sumber. Kan ada bakpia basah sm kering yg bedain dr cara buat kulitnya. Nah slh satunya di rendam minyak dulu... itu ada yg blg bkpia kering yg di rendam..lainnya blg bkpia basah yg direndam.. wkwkwkwkwk bgung kan yaaa... tp mnurut sumber2 yg direndam minyak adalah bakpia kering. Di resep asli pakai di panggang oven..males kan ya sy cm bikin stngh resep suruh angkt2 oven jdinya tk panggang di teflon 😅😅😅. Oia ini yg tk share resep asli nya.. sy bkin stngh resepnya. Untuk isian bisa disesuaikan selera masing2 kalau sy kbtulan pakai coklat. resep asli bisa jd 20an biji kalau sy jd 11 biji

#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019Senin, 25 Februari 2019Pertama kalinya buat bakpia,,, resep dari mba fitsas tapi saya ambil kulitnya aja, soalnya isiannya sudah ada stok. Kalau resep aslinya pake kacang ijonya yg berkulit, cara pembuatannya hampir sama dgn resep unti kacang ijo diresep saya sebelumnya, cuma ga pake tepung ketan. Jadi menurut saya buat bakpia tuh intinya sebenarnya mirip dgn cara pembuatan bolen pisang diresep saya sebelumnya yaa, yaitu "lipat gilas", kalau mau banyak layernya ya lakukan 2-3 kali lipat gilasnya, tapi saya cuma sekali aja lipat gilasnya, soalnya terigunya ga terlalu lentur (saya pake segitiga biru) , mungkin next harus cobain pake terigu protein tinggi 😅, mungkin bisa lebih lentur.Source : Fitri Sasmaya#Weeks8#60

Bikin bakpia pk oven. Enk, cpt, muat bnyk. ikutin resep mbak fitsas. Aku bikinnya jd bnyk, krn 2xbahan. Masak ya aku nimbang kcg ijo yg dibutuhkan 150gr. Trs aku belinya 250gr, dah seplastik. Mls kurangin, dibikin semua, alhasil buanyak bgt. Jd 44bh. Trs ngerjainnya ga semuanya satu kli jd. Dr siang, panggang mlm. Hbs lmp mati, tinggal tdr dl. JM 2an pg br lanjut, gilas2, gulung , manggang. Sebenarnya sederhana, berhubung jmlh nya buanyak. Trs baskomnya buanyak bgt blum blender, wajan dll. Emng ribet. Enk tinggal emplok, atau masak masakan ajahhh. 😅. Ini aku gabungin metode lipat, gilas, gulung, lipat, gilas, gulung, lipat , gilas, gulung. Mpe cape deh jari . Dikerjakan sdr semuaaa, kyk pny usaha bakpia aja. Ada yg 2x lipat, gilas, gulung, cape cpt2an. Trs rasanya msh ori. Kcg ijo mns ajaa. Maunya coklat, keju, tp mls baca cari resep. Br pertama kli bikin isian kcg iji misal tmbh coklat, takut gosong, ga jd. Ngs bombay, ntr. Yah pokoknya enk beli saja, beli ol lh /pie, biar ga repot. Bhn2nya ga sulit, yg lama itu bikin satu satu. Huhuhuhu😭💪. Trs kcg ijoku bukan yg dikupas, krn aku ga tahu kupas kcg ijonya gmn. Jd klo dimakan agak ijo kehitaman. Ga yg kuning gt.coba coba

Bakpia adalah salah satu oleh2 khas dari daerah jogja. Siapa saja pasti suka dong.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpad_paders#cookpad_aop#komunitaspaders#cookpad_cpmotobareng#cookpadcommunity#cookpadcommunity_ngawi#zalfakitchen#bakpia

Recook resepnya mba master kesayangan Fitri sasmaya... Dan resep ini saya dedikasikan untuk adik2 pejuang kanker... Tetap semangat. Selalu semangat. Harus semangat. Jangan lupa bahagia karena hati yang gembira adalah obat.#KapsulAjaib#CookpadIndonesia#pejuanggoldenapron2#cookpadcommunity_lampung

Kulitnya ini saya pakek resepnya fa umy yasmin tp saya ganti gula pasir klo di resep asli pakek 4 sdm gula halus, enak banget pianya lembut tp tetep kress, klo isinya tetep pakek resep yg sama perna saya tulis buat isi onde2 rainbow & kue tok. Kalau menurut saya pia ini enak di makan pas uda 2 atau 3 hari rasaya kayak beli di toko ole2, silahkan di coba bikinya gampang bahanya jg muda di dpt, lebih terjamin dan yg pasti lebih hemat 😘

Melali Ke YogyaAkhirnya bikin Bakpia juga 😄 demi mengikuti tantangan posting #CPBaliMelali_Yogya #CookpadCommunity_Bali periode 28 November - 4 Desember 2022.Mengambil tema kuliner khas Yogyakarta.Yogyakarta memiliki tempat tersendiri dihati saya.Teringat cukup sering berburu Bakpia langsung di tempat pembuatannya, demi mendapatkan bakpia hangat yang langsung diangkat dari tempat pemanggangannya 😊.Untuk resep ini saya menggunakan adonan kulit dari resep salah satu author dari Yogya, mbak @nikenindra.#SiapMasukKalender #AnekaIdeCemilan #AnekaIdeBakulan #Bakerpad_community