Pan para completos
Ha sido difícil encontrar este pan en pandemia, por eso con mis hijos, decidimos hacerlo en casa!!!!
Pan para completos
Ha sido difícil encontrar este pan en pandemia, por eso con mis hijos, decidimos hacerlo en casa!!!!
Paso a paso
- 1
Mezcla el agua con la levadura y la cucharadita de harina, revuelve bien y deja reposar (va a subir y formar espuma)
- 2
Mezclar la Leche, miel, mantequilla y huevo, revolver bien
- 3
Colocar la harina hacer un orificio al Centro y colocar mezcla levadura y por una orilla la sal, no juntas por que la sal anula la levadura. Mezclar bien.
- 4
Agregar mezcla de Leche y continuar amasando. En un pocillo colocar un poco de aceite esparcido colocar masa y encima de masa pasar un poco de aceite. Dejar fermentar hasta que triplique tamaño la masa.
- 5
Tomar masa y cortar porciones de 80 gr aprox. Con uslero aplanar y formar rectángulos del porte de la vienesa doblando las orillas, 2 veces, colocar en lata de horno con la parte doblada hacia abajo, por esta unión se cortara el pan.
- 6
Dejar fermentar 1 hora y cocinar a 180 grados por 20 minutos o hasta que doren.
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